Nước tương sẽ giúp món chân giò yêu thích của bạn bớt ngấy hơn rất nhiều đấy. bữa ăn hôm nay hãy để vị giác của gia đình được thỏa thích trải nghiệm với món chân giò nấu nước tương thơm ngậy mà không ngán nhé!
Nguyên liệu để làm chân giò hầm nước tương gồm có
- Chân giò rút xương: 1 chiếc (khoảng 500 gam)
- Tỏi củ cắt lát 30 gam, ớt trái đập dập 10 gam
- Hành tím cắt lát 2 củ, 2 tai hoa hồi, 3 nụ đinh hương
- Đường, tiêu, dầu chiên, hạt nêm, nước tương
Cách làm món chân giò nấu nước tương siêu siêu dễ cho bạn đây
- Chân giò rút xương rửa thật sạch, ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt và ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu , để thấm 15 phút cho thịt thấm gia vị.
Thịt chân giò được coi là phần thịt ngon nhất của con lợn. Các bạn hãy tìm hiểu thật nhiều món ăn ngon nhất từ thịt chân giò để nấu chiêu đãi gia đình mình nhé.
- Sau đó bạn cuộn tròn, buộc chỉ cố định xung quanh chân giò. Đun sôi nước cho chân giò vào luộc chín tới, vớt ra rửa lại với nước lạnh, để ráo.
Tuy chỉ là món thịt luộc nhưng để tạo được những lát thịt chân giò bắt mắt thì không phải ai cũng biết. Vì vậy bạn đừng bỏ qua bài viết hướng dẫn cách luộc thịt chân giò ngon, đẹp mắt nhất nhé!
- Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào nồi, thêm 1 muỗng cafe tiêu sọ đập dập, ớt, tỏi, hành tím, tai hồi, đinh hương vào phi thơm rồi thêm vào 2 chén nước, nêm 10 thìa canh nước tương và 1 muỗng canh đường, cho chân giò vào nấu khoảng 1 tiếng.
- Bạn lấy chân giò ra, để nguội, cắt lát mỏng, ăn kèm với bánh tráng, rau sống, dưa chua. Chấm với nước tương và ớt tỏi băm thì ngon mê ly rồi.
Trong số tất cả những món ăn ngon nhất từ thịt chân giò thì món khiến mình mê mẩn nhất chính là chân giò kho nấm đông cô đấy. Hương vị đậm đà quyện cùng mùi thơm của nấm sẽ giúp cho gia đình bạn có một bữa ăn vô cùng ngon miệng!
Thịt chân giò không quá nhiều mỡ, phần thịt bắp lại giòn dai, thấm đều gia vị và hương thơm của nước tương dễ chịu và ngon miệng vô cùng. Trong những ngày se lạnh như thế này, hãy thường xuyên trổ tài món chân giò nấu nước tương siêu dễ này cho gia đình thưởng thức nhé!
Mong gia đình bạn ngon miệng với món chân giò nấu nước tương này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
