Thỉnh thoảng bạn đổi món chân giò chiên giòn vàng ruộm đem đến vị lạ miệng cho các thành viên trong gia đình. Chân giò vừa có vị đậm đà, vừa có vị ngọt ngon của thịt, thêm vào đó là lớp da giòn ngon

Nguyên liệu cần có:

• 1 cái chân giò
• Muối
• Nước mắm
• Ngũ vị hương
• Đường
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Chân giò muối giòn

• Chân giò làm sạch, để ráo.

• Đem ướp chân giò với 1 muỗng cà-phê muối, 2 muỗng cà-phê đường, ½ (một phần hai) gói ngũ vị hương, 2 muỗng nước mắm.
• Ướp chân giò khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
• Cuộn chân giò và buộc bằng lạt chặt rồi cho vào xửng hấp chín.

• Giò luộc chín vớt ra ngâm vào nước lạnh để nguội, cắt bỏ chỉ đem chân giò chiên giòn.

• Cách hấp chân giò trước cũng là cách để khi chiên chân giò không bị cháy ngoài, sống trong.

Chân giò muối giòn

Bạn đừng quên bổ sung món Chân giò muối giòn vào thực đơn  món ngon mỗi ngày của gia đình nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)