Chân giò kho gừng ngon cơm ngày đông lạnh. Cách làm món chân giò cho bữa ăn gia đình cực giản đơn.
Chân giò kho gừng ngon cơm. Cách làm món chân giò kho gừng giản đơn.

Gừng có tác dụng ngăn ngừa và phòng chống ung thư, cải thiện tiêu hóa… Đặc biệt trong mùa đông lạnh nếu ăn một ít gừng bạn sẽ cảm thấy ấm hơn đấy. Vậy nên hãy tăng cường nấu các món có sử dụng gừng trong các bữa ăn ngày đông của gia đình bạn nhé. Bạn còn lăn tăn chưa biết chọn món nào để làm mới thực đơn thì hãy lựa chọn chân giò kho gừng ngay đi nhé! Bạn chưa từng thử làm hay còn phân vân công thức làm thì có thể tham khảo cách chế biến của mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn

  • Giò heo: 1 cái khoảng 1 kilogram .
  • Gừng, mộc nhĩ (tức nấm mèo): 35 gam, cà rốt, 1 trái dừa xiêm.
  • Hành tím, tỏi.
  •  Gia vị: hạt nêm, xì dầu, tiêu, đường, dầu.

Cách chế biến chân giò kho gừng

  1. Với giò heo, các bạn cạo, rửa thật sạch, đập bỏ phần móng, chặt miếng lớn (việc này có thể nhờ người bán hàng làm giúp).
  2. Gừng: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi. Tỏi, hành: Bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  3. Các bạn ướp chân giò với hạt nêm, tiêu, hành, tỏi băm, xì dầu trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
  4. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho nở, xắt nhỏ.
  5. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào chiên vàng chân giò. Sau đó vớt chân giò cho vào nồi nước dừa xiêm, đun với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.
  6. Đến khi chân giò chín, các bạn cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) và gừng vào, tiếp tục nấu cho các nguyên liệu chín đều và nước cạn còn xâm xấp. Sau đó nếm nêm gia vị cho vừa miệng và rắc tiêu vào là xong.
    chân giò kho gừng chân giò kho gừng Chân giò kho gừng ngon cơm ngày đông lạnh chan gio kho gung

Món này ăn chung với cơm nóng rất là hoàn hảo. Các bạn cứ yên tâm khi nấu món này nhé vì không ai có thể thoát khỏi sức hút của nó đâu. Vậy nên đừng chần chừ nữa hãy vào bếp làm chân giò kho gừng nào!

Mong các bạn thành công với món chân giò kho gừng và có một bữa ăn ấm cúng bên người thân.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức làm món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh tÃƒÆ cơm trộn trứng ốp lết hành hành phi món chiên Hằng MT món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng che buoi saigon NẤU ăn ngon bữa cơm chiều chủ nhật kho chay cang ghe sot me ngon món ăn từ tôm Măm tôm chua banh ran ngot cách làm bánh dẻo Thịt Heo kho kho giúp lốt Phố nau banh da thit Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong món ăn vặt ngày tết duoi Làm cốm tống thúy an Sua bap hột mực rán thảo mộc tra thach ngon cach nau xoi khuc ngon bánh su kem lẩu thái nộm bò khô Rau muống xào mon ga làm sinh tố phúc bồn tử ca hoi sot thom mít non cách làm ổi dầm Nấu mỳ tôm cach Mực chien gion May vÃ Æ giay Cà thit heo xao sa Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho xoài kem suon om kieu nhat gỏi cùi dưa hấu Cỗ đắng cua chien gion khu vui chơi mề ếch chiên bơ gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Moc thit mẹo nấu cháo hến ngon bánh tằm khoai mì siro ngon Là m Kem bầu nấu nghêu cach lam banh hoi nem nuong trứng ốp suon ca nuong ngon nem xứ nghệ xoài muối xổi ã Miền Bắc thảo thỏ nấu ca ri cach lam thit nguôi bánh cookies gà chiên giòn chua cay bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ cá điêu hồng hấp Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon kẹo khoai giòn Cách nau che chuoi Vân bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam