Bát canh hấp dẫn với nhiều loại rau củ, vị ngọt của chân giò hầm rất béo bổ quyện trong từng hạt đỗ bở thơm. Chân giò hầm đậu trắng
Chân giò hầm đậu trắng

Bát canh bổ dưỡng nhiều màu sắc và vị ngọt tự nhiên từ các loại rau củ Nguyên liệu gồm có:   Chân giò heo 1 kilogram 3 quả cà chua chín Nước xốt cà chua 200ml Cà rốt 1 củ Đỗ trắng 150g Đậu Hà Lan 100g Gừng 1 nhánh Hạt nêm

Cách chế biến:

Chân giò heo cạo, rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Chần qua nước sôi cho hết bọt bẩn, vớt ra rửa lại để ráo.

Cho chút dầu chiên vào chảo, nấu nóng rồi cho gừng vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua vào xào, khi cà chua mềm thì cho nước xốt cà chua vào cùng. Nêm 2 muỗng bột nêm.

Sau đó cho nước đến nửa nồi, cho tiếp chân giò heo vào. Đậy nắp, nấu sôi, đổ nốt phần đỗ trắng và cà rốt vào nồi. Nhỏ lửa hầm âm ỉ trong 30 -  40 phút cho giò heo nhừ, xăm thử chiếc đũa vào thấy mềm là được.

nếm nêm lại cho vừa ăn. Đổ đậu Hà Lan xanh vào, đun thêm 5 phút rồi tắt lửa

Khi món hầm chín, chân giò mềm, đỗ trắng mềm bở là được.   Múc canh ra bát ăn nóng


Mách nhỏ: 

Chân giò heo không nên chặt nhỏ quá, cạo cẩn thận để loại bỏ hết lông cứng

Cho xốt cà chua để tăng thêm hương vị và màu sắc.       N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

ốc xào ngon của kem vị bắp ngà món ăn tốt cho phụ nữ mì lạnh Đổi vị với mì lạnh kiểu Muoi ot nuoc cach lam panna cotta Chợ Gạo goi Rong bien món súp cách làm bánh khoai mì mi tuoi nau ga chao thit bo tai tôm chiên khoai sọ nấu rau muống lau ga ngai cuu ngon ä n cari cÃƒÆ thit chà bông Tôm rang đậu hủ sốt cà xôi khoai mì lá dứa cach nau canh ca khoai bí nướng gấp lá xanh chua pa te thạch trái bưởi Bánh núi tuyết đậm chất mùa đông chân gà chiên nước mắm tỏi Phạm Liên Bánh dưa cải chiên chua giòn cách làm thịt viên chiên cánh súp lơ trắng mẹo nhà bếp hay cơm rang gà quay bánh sandwich Ä á ƒ chao bo cau cac mon canh nem oc gion cay Món ăn Nhật Bản ăn uống bệnh gout ngũ cốc sữa trái Làm khế dầm cay cay muc xao mam tom Nồng nàn hương rượu mít Thói Cách bảo quản đồ khô trong bếp banh tao cam ngon kim chi Mỳ spaghetti kim chi Cún Khang Cua lột chiên giòn chè Hải Phòng nấu cùng nước cốt dừa sữa tươi rán Mon chao ngon chả tôm xúc xích chiên hình hoa Cún Khang Nước sinh tố táo quế ấm cah nau che trai bo phai thịt heo xào rau củ chả ớt chiên sữa đá vị chanh giảm cân thon thả thực phẩm quà vặt ngon ngheu xao cari cay ngon pha trà táo CAM bánh khoai rán ngon tom góc canh mướp tôm khô khô cá chỉ vàng tứ cách rán bánh khoai cach lam mực dồn thịt Bot cari gà bọc phô mai chiên xù Tra goi rong bien cà muối khoai tây khoai tây chiên bí quyết nấu gà nướng sốt BBQ lam banh ladyfinger cookies ngon cach lam banh pho mai lau ghe nau tieu xanh canh mướp nấu nấm tôm nhâm pho ga tron gà tà y bánh hambuger kim chi CÃƒÆ Kho dua hoc nâu an thẩm sa lát trái cây rau củ Sụp Tuong ngọt Nhận Tiệc chân giò Đầu Văn thiết kế ếch rán mè Món ăn chay Mon tron kẹo mè lạc cách làm thiệp cach lam ca moi Bà P dân lòng heo xào dưa chua goi bao tu heo Thit nướng Thịt hấp gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai Lớp Banh pho gỏi cuốn chay