![Chán gà luộc](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2011/01/29/gahap.jpg)
![]() ![]() ![]() Cách chế biến: Gà sau khi rửa thật sạch, dùng muối tinh xát đều lên da gà và rửa thật sạch lần nữa. Sau đó dùng hỗn hợp rượu + gừng xoa đều bên trong và bên ngoài gà. Có thể rửa lại lần nữa hoặc để rượu bay hơi hết (tầm 10 phút). ![]() Thời gian hấp tùy thuộc vào trọng lượng của con gà. Với con gà nặng 1,3 kg mình hấp trong thời gian 40 phút, sau 20 phút đầu tiên có trở gà để đảm bảo gà chín đều. Gà hấp kiểu này rất thơm mùi lá chanh, sả, gừng, thịt ăn mềm và ngọt. Mong các bạn thành công! |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)