Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!

Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình? Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của bạn trong căn bếp!

Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang web này đều có thể đáp ứng:

  • Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn chay.
  • Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn đang có sẵn.

Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng nhớ.


Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:

Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!


Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn tuyệt vời nhất!

Công thức làm challah truyền thống sử dụng các nguyên liệu cơ bản gồm rất nhiêu trứng tươi, bột mì loại tốt cùng nước và đường còn một số công thức hiện đại ngày nay thường dùng ít trứng hơn, thậm chí có công thức còn không dùng trứng hay thay thế bột mì trắng bằng bột mì nguyên cám, hạt yến mạch… Cũng có khi người ta cho thêm vào mật ong hoặc molasses cho bánh ngọt hơn.
Challah

Thành phần

  • 530 g bột mỳ
  • 2 thìa đường
  • 1 thìa muối
  • 7 g men nở khô
  • 2 thìa dầu chiên
  • 2 quả trứng gà
  • 2 lòng đỏ trứng
  • 200 g nước

Hướng dẫn

  • 1. Cho nước, muối, đường, dầu, trứng, bột, men vào bowl của máy trộn.
  • 2. Nhồi bột đến khi bột thành một khối mịn dẻo. Tuỳ theo cách trộn bột và loại bột sử dụng mà gia giảm thêm nước hay bột cho vừa. Nếu nhồi bằng tay hơi nước sẽ bốc hơi nhiêu trong quá trình nhồi bột nên bột sẽ nhanh khô và có thể phải thêm nước. Nếu phải thêm nước hoặc bột thì nên cho từng ít một, tránh trường hợp cho nhiều quá sẽ làm bột quá ướt hoặc quá khô.Ủ bột cho bột nở gấp đôi.
  • 3. Bột đã nở, mang ra đấm vài cái cho bột xẹp xuống. Cho bột nghỉ 2 phút.
  • 4. Chia và vê bột thành 8 dải bột. Chia thành 2 ổ bánh.Xếp ra khay đã trải giấy nến.
  • 5. Ủ tiếp lần 2 cho bánh nở thêm khoảng 40 phút nữa.
  • 6. Phết trứng lên mặt bánh, rắc hạt poppy/ hạt vừng.Nướng 200 độ C trong 20 phút thì xoay khay (để bánh vàng đều) và nướng tiếp đến khi bánh chín vàng.
  • 7. Lấy bánh ra để trên rack cho nguội trong 1 giờ trước khi cắt bánh.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn