Hãy chia sẻ lên Facebook

Chả trứng vịt muối

Chỉ mất 15 phút làm theo ba bước giản đơn, bạn đã có thêm món ăn lạ miệng với vị ngậy của trứng và chút giòn của mộc nhĩ cho bữa ăn gia đình.
Chả trứng vịt muối

Thành phần

  • 1 quả trứng vịt
  • 100 g thịt lợn xay
  • 1 quả trứng gà lấy lòng đỏ
  • 1 nhánh húng bạc hà
  • 1 nhúm miến
  • 1 nhánh mộc nhĩ
  • 2 quả ớt nếu muốn ăn cay
  • 1/4 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 nhánh hành
  • 1 tép tỏi
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê đường

Hướng dẫn

  • 1. Mộc nhĩ ngâm nở xắt nhỏ, miến ngâm mềm rồi xắt nhỏ, ớt, hành băm thật nhỏ.
  • 2. Trộn tất cả nguyên liệu với lòng trắng trứng vịt, lòng đỏ trứng vịt để riêng, nêm thêm chút hạt nêm, chút đường.
  • 3. Cho vào 1 bát nhỏ, đổ chừng nửa phần trứng thịt vào chén, sau đó bỏ lòng đỏ trứng vào giữa, cho hết phần còn lại vào cho đầy chén, hấp cách thủy.
  • 4. Nếu các bạn muốn chả trứng có màu đẹp thì đợi đến khi trứng chín, lấy ra quét 1 lớp lòng đỏ trứng gà lên mặt chả rồi cho vào hấp lại chừng 1 phút, lấy ra trang trí cùng bạc hà.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

salad ca hoi bút bánh mỳ hình chú ếch màu sắc trứng hấp Dễ muc xao rau cu phở xào Phở xào chay cho ngày lễ xà lách xoong nấu thịt rau den lam banh sau rieng Chè đậu đỏ crep chuoi sô cô la smoothies dâu và sữa chua đậu nành Bì thiệp chúc mừng tom trung muoi uc ga xoc muoi bò cuốn hành sả nướng tai heo ngâm che troi nuoc khoai lang tim Mon chay kheo tay may va cá thác lác kem quẠlẩu tôm mực Trứng rán gỏi mì căn chay Thịt vịt rang muối giò sườn tẩm sốt kiwi Ốc luộc món nước sinh tố chữa bệnh banh bao ngon thịt gà chiên tỏi xì dầu cach lam mut gung don gian cách làm thịt bò chưng mắm luoi Những món quà sáng của người Hà Nội dui vit sot dau Ca that lat hap cookies chanh quán bún ngon buổi sáng chè sen banh xu xê bánh flan gato thái lan cách nấu thịt bò kho mot mot nang thom ngon lam pudding socola sữa chua ăn vặt cá rô phi kho banh cuon chanh pho mai bún thịt nướng Xôi lạc Háºnh Đỗ mon cá 4 Những lợi ích của việc ăn chay kem trung bo lo lòng gà Ngọt vị mướp xào lòng gà món ngon từ súp lơ Để thức ăn không cháy khét nước ép cam rau bina mì ý hải sản bí quyết chả cốm ngon trái vải nhồi tôm tươi thạch nhãn nhục Cua trinh nữ hấp lá sen đậu xanh rau má canh ngon Hàu tráng trứng thơm ngon trẠi cơm chiều chủ nhật Phở vịt quay xứ Lạng trong lòng Hà Nội chao cu gừng rim thịt bò cách làm thịt ba chỉ nướng mắc mật salad cà vit quay bang chao ngon ³n kỳ tử thạch đậu xanh cốt dừa thit hầm cá hồi bọc hạt dẻ canh suon heo ç½ i chả cá mờm chiên CHE CHUOI cach nau rau cau nhan flan miê nem tai ngon khoái tây nghiền bữa ăn hàng ngày thịt cuốn ớt nướng cháo khoai tây SẠgato cach lam tom nuong trang trí tết cách làm đậu bắp xốt cà da nâu măng luộc chấm muối vừng lam nuoc duong banh nuong dua cà nui gio heo bot banh xeo banh ca phe thom ngon phở vịt quay Lạng Sơn Am thuc ha noi Chuối nấu thit cuon muoi dua Cac quất chưng mật ong đường phèn nh thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun