Nguyên liệu

- 100gr tôm xú 
 - 150gr bắp đã bào hay bắp hộp.
- 1 miếng đậu hủ ( đậu phụ) non.
- 2 cọng hành lá, thái nhuyễn.
- 1 muỗng súp bột năng. - 1 muỗng súp bột nêm.
- 1 muỗng cà phê tiêu.
- Tương ớt, rau xà lách, dầu chiên. 
 
Hướng dẫn cách làm:

- rửa thật sạch tôm, xay nhuyễn.
- Hấp chín bắp ( Nếu bắp hộp thì không cần hấp), vớt ra để riêng.
- Cho đậu hủ vào khăn mỏng, vắt khô.
- trộn thật đều tôm, ngô, đậu hủ non.
- Cho hành lá, bột nêm, tiêu vào, trộn thật đều.
 - Tiếp đến, vo hỗn hợp thành viên, ấn dẹp rồi lăn qua bột năng.


Cho từng viên vào chảo dầu nóng, rán vàng, vớt ra để ráo.

Món này có thể dùng với rau sống cuốn, chấm với nước mắm pha

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)