Mỗi viên chả chiên vừa miệng, thấm đều gia vị khi được chấm kèm với tương ớt sẽ tạo nên món ăn ngon tuyệt.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram thịt nạc dăm
• 1 cái trứng
• 1 muỗng cà-phê hành phi
• 1 cây hành lá
• Hạt nêm, tiêu, đường
• dầu chiên, rau thơm

Hướng dẫn cách làm:

Chả thịt viên chiên

• Hành lá rửa thật sạch, cắt nhuyễn.
• Trứng gà đập ra tô, đánh tan.
• Thịt nạc dăm quết nhuyễn, ướp với chút hạt nêm, 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê đường, hành phi để khoảng 15 phút cho thấm.
• Rau thơm rửa thật sạch.
• Cho thịt nạc dăm vào tô trứng gà, trộn thật đều, múc từng muỗng lớn ra đĩa, trải đều.
• Cho dầu chiên vào chảo, dầu nóng, thả từng miếng chả thịt vào chiên đến khi chuyển màu sẫm là được.
• Dùng nóng với cơm trắng.

Mong các bạn ngon miệng với món chả thịt viên chiên.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)