Hãy chia sẻ lên Facebook

Chả thịt nướng riềng mẻ

Có thề nói đây là món ăn làm giả chả thịt chó,món ăn đặc trưng cuả miền bắc. Các ông xã của các bà nội trợ đảm đang sẽ rất yêu thích món ăn này.
Chả thịt nướng riềng mẻ

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc vai 1 Kg
  • cơm Củ riềng băm 1/2 Chén
  • ăn cơm Mẻ chua lọc sẵn 1/2 Chén
  • to Mắm tôm 3 Muỗng canh
  • Muối một ít
  • bột ngọt một ít
  • đường một ít
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt nạc vai rửa sạch,lau khô nước,thái miếng mỏng vừa.

2

Ướp thịt với 1 thìa cafe muối,2 thìa bột ngọt,1 thìa đường,mắm tôm(có thể lọc mắm tôm với nước,bỏ cặn),mẻ chua,riềng băm,ít dầu ăn.

3

Trộn đều tất cả lên cho thịt ngấm các loại gia vị,ướp thịt qua đêm là ngon nhất,ko có thời gian thì ướp khoảng 2h-3h.

4

Nhóm bếp than hoa cho cháy rực lửa,xếp thịt dàn đều vào vỉ sắt ,nướng thịt chín vàng đều hai mặt.Khi nướng dùng chổi lông phết thêm ít dầu ăn vào cho thịt không bị khô.

5

Làm lần lượt cho đến hết thịt.

6

Chả thịt nướng riềng mẻ chấm với mắm tôm pha chanh ớt,ăn kèm với bún và rau húng chó+rau ngổ. Chả thịt nướng riềng mẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Những Bài Đã TìmBí quyết giảm mùi nồng của mắm tôm Bí quyết giảm mùi nồng của mắm tôm

Công thức Phòng gan ngong phap va tao la lot boc cha luon cách làm bánh công thức làm bì cuốn ga xoi mo chè nhãn lồng hạt sen Là May và Nấu cơm sân lọn công thức nấu ăn banh còng ngao xào ớt sa tế cach lảm xoài lắc cach lam nom hoa chuoi Nấu ăn tỏi xào ếch chÃ Æ nước ép bưởi cua bien cach lam kem xoai thuc don mon ngon hùng Gà nấu lá giang may váy mÊgiỗ món lẩu cá trắm gốc cac mon an muc nuong cay thom ngon sen xao mứt dứa viên banh mi sủi cảo rán vẹm xào cay đậu hũ pho mai Thịt rim man Chiếc hoc cach nau che do uong cach lam cade co ban Thịt bò cuộn kho quế Thịt bò cuộn làm sinh tố bơ bánh mì cuộn đậu lướt ván dậu hủ tảo Mon nhau Bap rang mon trang mieng ngon bà nh brownie trình bày món ăn mẹo rang càng ghẹ ngon Sà lam banh troi ngu sac Ca ro phi Com rang keo nho mực nhồi thịt sốt sa tế bánh xèo hải sản chẠtrai Canh cÃƒÆ cắm hoa cách nấu lẩu ốc Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế gio heo muoi thom ngon sup khoai khoai mì trộn dừa công thức cháo hạt sen đậu xanh mon an ngon ngay he bánh quy bơ gà nấu khoai tây sup gà cÃƒÆ chua cach lam bun ba mau Quy mũ len thịt ba chỉ bun nau tomyum ngon mon cha cach lam mi nau an voi lo vi song làm bánh vムphòng khách cơm trái dứa công thức chả lụa Món Hàn Quốc japanese Cháo Bóc gỏi bap non tron gan bo banh sua chua ngon mứt sim MAY lam cÃƒÆ soup gà bánh chuối khoai lang bánh đậu đũa Lamthach cách luộc vịt ngon chao luon cach lam goi thap cam tom xao rau cu Bí quyết kho cá ngon như làng Vũ Đại sot mayonnaise oliu chao banh canh chè nhãn cút chiên riềng Quà xào bắp bổ sung vitamin Bí quyết giảm mùi nồng của mắm tôm Kho muc ngon