Chả gà rán tận dụng từ các nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh nhưng lại là món ăn ngon tuyệt vời, mùi thơm nức khắp nhà, vị đậm đà, thịt mềm và ngọt nữa.
Hướng dẫn chế biến chả thịt gà rán

Nguyên liệu:

 

- Thịt gà rút xương hoặc thịt ức gà 500g

 

- Hành tây 1 củ

 

- Nấm hương tươi

 

- Rau mùi, 2 tép tỏi

 

- dầu chiên, bột năng, hạt nêm

 

- Dưa chuột. Cách làm:
  • 1

    Thịt gà rửa thật sạch, cắt thành nhiều miếng, băm hoặc xay nhỏ ra.

    Trộn thịt gà với 1 thìa hạt nêm.Nấm rửa thật sạch, băm thật nhỏ, hành tây, tỏi cũng băm thật nhỏ. Rau mùi rửa thật sạch.
  • 2Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm, tiếp theo cho hành tây vào xào nhanh, để lửa to cho tiếp nấm thái hạt lựu vào, nêm chút xíu hạt nêm cho thấm.Thịt gà sau khi đã ướp thì trộn với 3 thìa bột năng, chút tiêu, cho chỗ hành nấm vừa xào vào, thêm một thìa dầu chiên cho chả mềm và không bị khô, nhào cho đều. Hỗn hợp thịt gà dẻo quánh là được.
  • 3Nặn thịt thành nhiều viên nhỏ, ấn hơi dẹt, cho vào chảo dầu nóng rán, để lửa trung bình cho gà khỏi cháy. Lật hai mặt rán cho thịt chín vàng đều là được.Dưa chuột thái lát, xếp ra đĩa, đặt chả gà lên trên, trang trí với rau mùi.
Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mut ngon sandwich salad gà xoài xào tôm khô đậu bắp những món trứng cuộn ngon thoà ech chien bo X繫i cach làm chả khoai tom sot ot thom ghẹ bia sả ghẹ hấp món hấp hải che sen tao tau đậu phụ rán sả ớt cach lam da day ham tieu xanh cach lam mut dua la nep Xoi man cận thị mon banh trung thu nuong lam panna cotta dau ngon banh sinh nhat êm bánh sầu riêng món chiên món ăn vặt công thức nước ép nha đam list chẠỐc xào măng Cach lam banh ran ậu Quả đậu khuôn cuộn rau củ Om HồngKong cach kho ca loc cua faci dut lo thom bun thit nuong củ sen xào mặn ngán mỡ hành chè khoai lang trân châu bánh chay sinh to ngon Thói làm măng muối cach lam mong heo nau ruou củ cải muối chÃ Æ hoa kim chà tiết canh cach lam banh com cua sốt singapore nghi ngờ sườn non nướng kiwi canh đậu hũ rau củ cha oc nuong la lot cải trắng muối cupcake noel bún chay kiểu huế dưa chua xào mon rau xao thap cam làm bánh không cần lò nướng Banh ít trần cá trứng Nhật hải sản sốt cay gỏi cải thảo banh kem gối đa năng xoai ngam cach lam chuong gio hấp sườn non với bí Cá Chiên thạc giá muối sổi cho ngày chay cach lam mien thit vien râu mực đậu que sốt sambal xuân quế cơm chiên cuộn trứng khăn len soup trứng cach lam chao cách nấu bí ngòi nhồi thịt heo chè đậu trắng snack hành chiên giòm hưỡng chua ngot xay rau mà mon ca hap cay hat bi nuong ngon mieng Cach Lam Tom Chua cach lam goi ga bap cai spaghetti carbonara nem nướng sườn tẩm sốt kiwi trai cay nuong mat ong Lam sui cao nau ca tim ngon giò lợn chiên nước mắm thịt bò bắp kho dứa khoai mi nuong cot dua cà chua cuộn thịt xông khói lẩu bắp bò cẠp sườn sốt chua ngọt hoành thánh tôm ná m gà bi heo nuong ngon công thức pate gan heo cách làm món vịt sốt kiểu pháp tart tao hoa hong giữ ấm sốt nui với thịt bò Bún chả thịt vịt sốt Dùng gạo canh ghe pancake cuộn xúc xích thit ba chi banh da xuc nãƒæ banh bong lan cuon cach nau mon ngon cach lam sinh to 6 tang cach lam canh mang suon nong hoi an kem bun