Chả gà rán tận dụng từ các nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh nhưng lại là món ăn ngon tuyệt vời, mùi thơm nức khắp nhà, vị đậm đà, thịt mềm và ngọt nữa.
Hướng dẫn chế biến chả thịt gà rán

Nguyên liệu:

 

- Thịt gà rút xương hoặc thịt ức gà 500g

 

- Hành tây 1 củ

 

- Nấm hương tươi

 

- Rau mùi, 2 tép tỏi

 

- dầu chiên, bột năng, hạt nêm

 

- Dưa chuột. Cách làm:
  • 1

    Thịt gà rửa thật sạch, cắt thành nhiều miếng, băm hoặc xay nhỏ ra.

    Trộn thịt gà với 1 thìa hạt nêm.Nấm rửa thật sạch, băm thật nhỏ, hành tây, tỏi cũng băm thật nhỏ. Rau mùi rửa thật sạch.
  • 2Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm, tiếp theo cho hành tây vào xào nhanh, để lửa to cho tiếp nấm thái hạt lựu vào, nêm chút xíu hạt nêm cho thấm.Thịt gà sau khi đã ướp thì trộn với 3 thìa bột năng, chút tiêu, cho chỗ hành nấm vừa xào vào, thêm một thìa dầu chiên cho chả mềm và không bị khô, nhào cho đều. Hỗn hợp thịt gà dẻo quánh là được.
  • 3Nặn thịt thành nhiều viên nhỏ, ấn hơi dẹt, cho vào chảo dầu nóng rán, để lửa trung bình cho gà khỏi cháy. Lật hai mặt rán cho thịt chín vàng đều là được.Dưa chuột thái lát, xếp ra đĩa, đặt chả gà lên trên, trang trí với rau mùi.
Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon cach nau sup hoanh thanh Dung Tuong ngọt che rong bien boy cach lam hai san chien gion cach lam ga nuong Sự hào cach nau hoanh thanh ngon cách làm bánh gạo nông sản Trung Quốc hanh tay chien gion ngon chim cút xả ớt thịt heo xào rắc lá chanh làng ngheu hap la lot tôm kho tàu Cha chay Chè lam món quà đầu xuân bánh bí đỏ làm xôi xoài ba trang nhan trung quản lý canh dứa nấu cá cach nâu mi vit tiềm che cu sen pasta sốt rau củ bánh kiểu ý đài nui trộn sốt lạc thịt bò tẩm sa tế sả cay mon ngon siêu rẻ thit vit chien bap dua hau Chè khoai mỡ tu nộm rau cần gà xào măng Thịt gà xào măng tươi hanh tim muoi chua cay thích hợp sữa chua trộn việt quất cach pha tra chanh banh nam hue bún mọc dọc mùng đậu hũ xào Ma canh sup lo thịt bò xào trứng thực phẩm tết muỗng Lòng trung cuon nam cơm nấm ruốc Có gỏi gà xé boË cach nau mi vit tiem ngon canh chua chay che tia hoa qua cách làm bánh kem dừa Nau mon chay qua đu đu Về Nam Định ăn phở 5 nghìn ngÃ Æ cach muoi dua cai ngon rau mà Mẹo chọn mua và làm sạch bùn cát ở mì trứng sốt cà tôm chiên dòn mực sốt tương kiểu hàn bo nuong cuon rau xanh nấu lẩu cua với mẻ gà cuộn nấm nấm linh chi che thung nướng thơm khoai lang say deo ngot Cún Khang Lá xách xào khế chua đãi ông lẫu cá lóc cách làm nem tai Măng tây chan gio tu bao Món ăn từ quả dừa bi do gỏi xoài cá cơm chiên khô cá cơm Xuân ga hap cha tom khoai mon cach lam banh pancake spaghetti sốt kem nấm đùi gà xào mề gà quán ăn sáng ngon ở Hà Nội cupcake cà phê ca hoi nuong sot bo chanh công thức làm mực một nắng phần thịt may túi đựng mỹ phẩm cach lam banh duc man Cach Lam Banh Bo Hap thạch vị chanh à bánh mì ăn với cá mòi xem cac mon an ngon o Da Lat com suon mẹo giặt giũ hay tự làm nem chua ăn Tết bánh hành rán mứt cà rốt ngọt Diệu Kim Đùi gà nướng ngũ vị hương cach lam trung cuon pho mai Dưa muối cà linh kho cay quả vải thực phẩm nặng bụng sữa kẹo gum bông lan phô mai súp wakame Mẹo nấu ăn ngon với hành tây canh dưa chuột thịt bò