Chả lá lốt, món ăn mới, ngon mà lạ miệng.
Chả ốc nướng lá lốt

Thành phần

  • 1 kg ốc bươu
  • 200 g giò sống
  • Lá lốt
  • Hành củ
  • Mộc nhĩ
  • Gừng
  • Mắm ngon
  • Hạt nêm
  • Hạt tiêu
  • Ớt
  • Que xiên
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Ốc bươu rửa thật sạch, luộc sơ qua lấy phần đầu ốc rồi rửa thật sạch bằng muối và chanh sau cùng cắt nhỏ. Lá lốt lấy lá non thái chỉ, mộc nghĩ ngâm nở thái chỉ, hành củ xắt nhỏ.
  • 2. Cho ốc, giò sống cùng mộc nhĩ, lá lốt, ớt, hạt tiêu và hành khô vào xay nhuyễn cùng ½ (một phần hai) thìa bột nêm.
  • 3. Lá lốt rửa thật sạch để ráo sau đó cuộn từng cái chả lại và dùng quen xiên lại như hình bên. Làm như vậy cho tới khi hết nguyên liệu nhé.
  • 4. Dùng bếp điện nướng hoặc than hoa để nướng.
  • 5. Khi nướng thỉnh thoảng rưới lên mình chả ốc ít dầu chiên để chả ốc không bị khô khi nướng.
  • 6. Nướng chín chả ốc rồi bày lên đĩa chấm chả ốc với ít mắm gừng. Rét thế này có chả ốc nướng lá lốt chấm mắm gừng thì ấm bụng phải biết.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

sua dua quay thung bánh hình trái tim trá nộm hoa chuối chua ngọt canh cua rau bánh giò đậu phụ luộc trứng muối б m khoai lang boc phomai thế giới muc tuoi hap cá hồi sốt cam cách làm mắm cach lam goi kho bo bánh rán nhân mặn Bánh rán nhân mặn bánh mì chiên trứng gà cach lam ga sot chanh Thịt ba chỉ trung tâm le giet sau bo là chanh kho tau Nấu phở bò ngon Cất đồ Mon tron mm Gà kho kho tai cẠi Chung cach lam goi me cach nâu vit ngon bánh mì cuốn nhân mặn lÃƒÆ m xoi tu bao ngon trai cay thap cam BANH BONG LAN banh trai hong ung món gỏi bánh tằm bì mặn hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà kem hình nón nước uống kho ca loc chim cút nấu trái cây cupcake Phở sốt vang ấm lòng sáng mùa đông 2 món ngon từ chuối banh da cuon despicable me Phi ca cuon cháo nấu vịt lộn cha gio trai cay món ăn miệt vườn Xôi bắp gà nướng cắm hoa trong tách trà trữ thịt heo ram cay cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm thit nuong ngu vi muoi soi xôi giò sống bọc trứng muối ựng siro tắc cach lam kem chocolate hat sen tự làm kem trà ng món ăn mặn cuối tuần Ca ri ca Từ Rau củ cach lam mam loc chuối xanh banh kem trai cay ngon canh rau bồ ngót kem đậu đỏ gà đen gà viên nước ép mướp đắng dưa leo thuc don co tet Bồ mực xiên nướng muối ớt nôm rau rút bò xào sốt Đổi món ngày đông với tôm hấp miến nước đậu rang ga nuong bbq mon nuoc cam vat cách làm thiệp bếp độc thân nuoc mat suong sau hat e ngon Món canh banh cupcake halloween Món Ngon Mỗi Ngày mì xào tôm kem trộn lam trang da lam banh an dam cơm bí đỏ Thit nướng ba chỉ xá xíu chao bo cau nau hon Trứng Ô lagu thịt gà lươn nấu miến cach lam com tam chay Nấu tôm hap ca đậu hủ xào thịt món ăn ngũ hành oc huong chay toi mướp xào thịt bò sốt cà chua Cánh gà nướng banh lamington Dưa gỏi đậu que