Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon

Làm chả gà nướng kiểu xiên nóng hổi làm một gợi ý hấp dẫn cho ngày se lạnh. Cách làm chả nướng từ thịt gà không khó lắm đâu. Thực hiện cách làm chả nướng ngon này thôi!
Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon

Nguyên liệu

- 450 gram thịt gà

- 30ml dầu mè + thêm dầu để phết lên bếp nướng; 15ml tương miso; 10 lá tía tô; 4 nhánh hành lá; muối; 230ml sốt yakitori tare – nếu có - (có bán ở các cửa hàng Nhật)

- 16 que xiên tre

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 1

 
  • 1

    Trước tiên, bạn ngâm xiên tre trong nước khoảng 30 phút nhé.

    Bạn tiến hành cuộn lá tía tô lại rồi dùng dao thái thành các sợi nhỏ. Thái nhỏ hành lá.

    Mở lửa vừa để làm nóng chiếc chảo chống dính. Đến khi chảo nóng, bạn cho thêm một nửa phần thịt gà vào đảo đều để thịt gà tơi ra. Bạn đảo bằng muôi gỗ và đun đến khi thịt gà chín rồi mới cho ra một chiếc bát sạch và để cho nguội hẳn.

    Bạn cho phần thịt gà sống vào phần thịt chín rồi trộn thật đều với nhau. Cho thêm tương miso, dầu mè vào trộn thật đều. Bạn bỏ lá tía tô và hành lá vào cùng và đảo đều bằng đũa.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 2

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 3

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 4

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 5

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 6
  • 2

    Bạn lấy tay nhào 30 lần theo chiều kim đồng hồ rồi nhào ngược lại 30 lần nhé. Nhào xong, thịt sẽ trở nên nhuyễn và có độ dính. Thao tác này rất quan trọng và sẽ giúp bạn có thể nắm thịt vào các que xiên đó.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 7
  • 3

    Bạn dùng dầu chiên phết lên chiếc chảo nướng.

    Lấy một chút dầu mè xoa lên tay rồi múc thịt vào tay và tiến hành nắm thịt lại tạo thành nắm dài khoảng 7cm. Tiếp đó, bạn xiên que tre vào thịt rồi đặt lên chiếc chảo để nướng.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 8

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 9
  • 4

    Bạn rắc một chút muối lên phía trên xiên chả gà. Xếp lá nhôm xung quanh để xiên thịt không bị cháy nhé.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 10
  • 5

    Sau đó, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ cao, đợi đến khi lò nóng thì bạn cho khay thịt vào nướng trong thời gian 6 phút. Tiếp đó, bạn lật xiên thịt gà và nướng thêm 4 phút nữa.

    Đến khi cả hai mặt bên của thịt gà đều chính thì bạn lấy cọ phết sốt yakitori (nếu có) vào thịt và nướng thêm 30 giây.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 11

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 12
Thành phẩm

Món chả gà nướng xiên thưởng thức ngon nhất khi đang còn nóng đấy. Cách làm chả nướng từ thịt gà vừa thơm ngon lại vừa lạ miệng phải không nào? Những que chả gà nướng với màu vàng ruộm nhìn thật bắt mắt. Phần thịt gà mềm ngon kết hợp với chút đậm đà của sốt yakitori sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú.

Trong những ngày trời se lạnh như thế này, thưởng thức món chả gà nướng xiên cùng chén cơm nóng hổi thật tuyệt vời biết bao! Nhanh tay vào bếp trổ tài nấu ăn của bạn cho cả gia đình thưởng thức nào. 

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 13

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 14

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 15

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện món nướng này để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

Canh ga nuong xôi me ca rô kho tộ xôi nấu hạt me thực phẩm trị đi tiểu hạt mè sữa bánh bắp bánh tart nhân táo làm bánh tamales Mẹo vặt nấu ăn meo lam banh bao banh mi thịt lợn chiên sốt bbq Tuong ngọt Hoc nau ăn nếp than san tôm chua miền Tây chá Ÿ banh xeo tom thit bún thịt nướng ca cá món ăn miền Trung Bánh đúc mặn lạ cà lóc thấu Rà lam banh bap he banh my sandwich thom ngon banh ngo chien ngon banh bap chien ngon cá đuối bánh mì thịt viên cach lam mut dua don gian Kẹo thịt kho đậu cach lam goi ga chua ngot tuần Chiêu bắp chiên bột thit ba chi đám cưới Ca trung kho tieu canh trung nau nam ngon cháo cá lóc nấu bầu món cay Thịt heo xào cay kiểu Hàn Cay bún cá đuối om nghệ tươi cá kho gừng sả Cá kho gừng sả Peter Pan bun ngheu ngon chả giò cốm hẠi sẠn giò cốm xanh cốm xanh chả giò chả cốm xanh mi van than mi van than ngon ca tim Xô sa tế công thức chuối tây chiên cach lam cha gio trung muoi nhãn nhục Măng cốm tươi chả giò cốm giò sống Trâm cha gio com thom gan heo ha cao nhan tom thit cach lam mang xao thit cach lam ha cao chien chả giò chiên cốm xanh ha cao tom nau xoi dua bua toi Ngô Tuyết Phượng Xôi nướng cuộn lạp BO KHO bun cà đế lót ly mi ª Tái chế đồ đạc mùi chao bobo cho be món ăn pháp baking muối cải chua công thức làm bánh cheesecake cach nau che bi do khóm tá Cach lam bun bi chè sâm May và chè sâm hạt sen Cu kieu 2 rau câu phomai gÃƒÆ rim che sua đậu hũ non goi xoai tom thit bông lan Hướng dẫn trang trí bàn tiệc rực rỡ Com chiên duong chau cách làm nộm khoai tây chua cay trò cách làm nộm khoai tây chua cay sinh tố xoài DAC san mẹo bóc thịt cua com suon cot let lam goi buoi tom thit bot mi Thịt Heo canh chua ngo sen ga Nướng cach nau chao ngo sen vi廙t Canh ga chien Chả tôm thịt bọc ngô bao tử chiên Bánh kem ăm thịc ba rọi xào dưa cải