Nguyên liệu: (dành cho 4 người ăn)
- 100 gram thịt xay - 100 gram giò sống - 100 gram cá thác lác - 2 cái lòng đỏ trứng - 100 gram nấm rơm - 100 gram nấm đông cô tươi - 1 thìa cà phê tỏi - 1 thìa cà phê đầu hành băm - 1 thìa cà phê tiêu - 2 thìa cà phê đường - 1 thìa cà phê hạt nêm. Cách làm:
Nấm đông cô rửa thật sạch, ngâm nước muối, vớt ra vẩy ráo, xắt nhuyễn.
Cho ⅔ (hai phần ba) nấm vào trộn chung với hỗn hợp chả vừa quết.
Chúc các bạn ngon miệng!
Lấy lòng đỏ trứng phết lên mặt chả, nướng thêm 5 phút là được.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)