Để mang lại hương vị mới cho món ăn hàng ngày, bạn hãy kết hợp thì là với mực trong món ăn có tên là chả mực thì là.

Nguyên liệu:

- 300 g mực lá phi lê, rửa thật sạch và lau khô
- 2 nhánh thì là, cắt nhuyễn 
- 1 củ hành tím, bằm nhuyễn 
- 2 tép tỏi, bằm nhuyễn 
- 12 miếng bánh tráng
- ½ chén bột bắp
- 150 g xà lách, rau sống để trang trí - ½ muỗng cà phê hạt nêm 
- ½ muỗng cà phê tiêu xay
- dầu chiên để chiên
- Nước chấm: Nước mắm chua ngọt

Thực hiện:

• 1

  Cho mực, thì là, hành tím, tỏi, hạt nêm và tiêu xay vào máy xay, xay nhuyễn.

  

• 2

  Quết đều bánh tráng với nước cho mềm .

  

• 3

  Cho nhân mực vào gỏi chặt tay.

  

• 4

  Cắt đôi sau đó nhúng vào bột bắp.

  

• 5

  Đun dầu chiên vừa nóng, cho chả mực vào chiên vàng.

  

• 6

  Vớt chả mực ra khỏi chảo, để ráo dầu.

  

  Dùng nóng với xà lách, rau sống và nước mắm chua ngọt.  

  

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)