Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ. Đánh nhuyễn tôm với giò sống, nêm với muối, hạt nêm tiêu để khoảng 10 phút cho thấm
Măng tây rửa thật sạch, xắt khúc dài khoảng 6cm.
Lần lượt cuộn măng tây với hỗn hợp tôm, giò sống, lăn qua bột xù. Để riêng 1 phần măng tây đem xào tỏi.
Bắc chảo dầu nóng, cho chả vừa mới cuộn xong vào chiên giòn. Chả chín vàng, vớt ráo dầu, ăn kèm tương ớt và măng tây xào tỏi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)