Món chả mắm dễ làm, đậm đà, đặc biệt ăn vô cùng trôi cơm.
Chả mắm giản đơn mà ngon cơm

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gr thịt heo xay

- 1 trứng gà, 70 gr mắm cá lóc hay mắm cá thu không xương

- 40 gr bột năng hay tinh bột bắp; 2 củ hành tím băm; 1 củ hành tây băm; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh đường; 2 phần trắng hành lá băm; ớt thái lát.

cha mam don gian ma ngon com - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Mắm cá lóc băm nhuyễn. Cho mắm cá vào âu cùng với thịt, trứng và các nguyên liệu, gia vị phía trên vào trộn thật đều để vào ngăn mát tủ lạnh 20 phút cho tất cả sánh dẻo lại.

cha mam don gian ma ngon com - 2

cha mam don gian ma ngon com - 3

Bước thứ hai(2): Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng, múc từng muỗng canh thịt mắm cho vào, chiên với lửa hơi thấp. Lưu ý, phần chả không để quá dày. Chiên cho vàng một mặt thì mới lật qua mặt khác. Khi chiên vàng đều hai mặt thì gắp chả mắm ra dĩa.

cha mam don gian ma ngon com - 4

Chả mắm cho ra dĩa, có xà lách hoa dưa leo và ớt. Món chả mắm quá ngon khi ăn cùng với cơm nóng và hương vị thì tuyệt vời.

cha mam don gian ma ngon com - 5

cha mam don gian ma ngon com - 6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả mắm!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha mam cha mam ngon cha mam

mon tep dong xao đô uô ng Món xốt làm caralmel đậu phộng cách làm thạch dừa non so lam banh ca rot Tết Hàn Thực PHO mề gà xào đậu hũ nhồi tôm chiên giòn hấp trứng thit bo luc lac nom bo kho chả bò lá lốt cu kieu món ngâm mắm Chân gà ngâm chua cay mon an ngay thịt gà xiên củ dền May va cookies yen mach vi chocolate nấu canh chua chay cách nấu sâm bí đao cach lam gan heo chạo tôm nướng mía thịt heo sốt rau củ mì Hàn Quốc ca bong kho Nướng ga rang me kho quet kem chanh Ốc nuong dưa lưới cá niêng đồ chơi lam tom xao hat dieu cach lam banh tok tôm xào súp lo xanh suon nuong kieu phap rieu nau ca tim ngon giá lạnh Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam món Ấn với Cún Khang Bún suông lạ mà ngon phô mai que Cá nục bánh mì kẹp tôm thỏ sốt vang Bánh mì thịt ech nau ca ri thom cach lam banh troi nuoc Phở chà khoai cà ri dê kirigami Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu bua trua nước ngọt thịt gà luộc phết mỡ hành banh macarons ngon Nhu Ngon mon an han quoc đông lạnh cach nau mi cay món lẠBo bo thit lơn thach dau CГЎ Kho cách làm bánh bao Cac mon ca bo nau nạm Làm thế nào để khỏi bị bỏng khi sơ xoi gac muoi vung sẠy thức uống đau dạ dày trà gạo giấm Nuoc dau trà chanh kem banh trung thom ngon thit bo ca chua ga ac lam su su xao trung ngon súp bắp rau củ vịt quay thit hêo chiên Miền Trung canh rau thịt bò canh suon non bánh quy chữ cách làm món chè na khoai mi chien cơm rang cá chả ốc vặn chiên giòn banh mi cuon Bo nhung dam sò lông sữa đậu bot mi hap video nau an nộm gà bắp cải 3 tự làm xôi giấy gói cà thà c là c banh my kep thit cơm xào hải sản những món chè ngon Thanh mát chè hạt sen cách làm kem ngon xoi chim cau công thức pudding xoài tươi nghệ sường nướng trinh Hướng dẫn nấu ăn cach lam thit heo chien Món mới đón mùa mới đây kem xoài chín trị cảm cúm nhà bếp