Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Chả lụa xắt miếng dài vừa ăn, dày khoảng 1 cm. Hành lá rửa thật sạch, đập dập. Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, bằm nhuyễn. Tiêu chuỗi rửa thật sạch. Ớt đỏ rửa thật sạch, xắt lát.
Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím bằm, cho chả lụa vào nồi, nêm 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương hột, 1 muỗng canh nước sôi nguội. Kho trên lửa nhỏ
Khi nồi gần cạn nước thì cho tiêu sọ, tiêu chuỗi, ớt vào. tắt lửa. Xếp chả lụa ra đĩa, rắc tiêu xay, hành lá.Dùng nóng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)