chuẩn bị sẵn
- 2 lbs tôm xay
- tàu hũ ky ( loại frozen )
- 1 hộp củ năng ( chop minced )
- ½ (một phần hai) lbs củ năng ( water chest nut )
- ½ (một phần hai) lbs gan heo bằm nát
- 1 TSP nước hành tây ( hành xay vắt lấy nước )
- 1 tsp muối
- 2 tsp đường
- ½ (một phần hai) tsp msg
Hướng dẫn cách làm:
- Củ năng , bằm nát hoặc cho vô máy xay nhưng đừng để nhuyễn quá, vắt nước bỏ. Sao đó trộn chung các gia vi còn lại làm nhân. Cắt miếng tàu hũ ky làm 8 , rồi cuốn như cuốn chả giò VN , đem chiên lửa vừa( 300F ) trở mặt cho vàng đều
pha nước sốt:
2 TSP plum sauce
2 TSP đường
2 TSP dấm
1 tsp bột năng ( tsp gạt ngang )
cho lên bếp nấu vừa sôi thì được
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
