Một món chả giò thuần túy làm từ rau củ, nấm và các nguyên liệu chay sẽ giúp chị em giảm cân, giữ gìn vóc dáng và giảm sự mệt mỏi cho bộ máy tiêu hóa.
Chả giò nấm chay

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram nấm bào ngư
  • 300 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 200 gram nấm mỡ
  • 2 củ cà-rốt
  • 1 củ cải trắng
  • Bánh tráng
  • Hạt nêm chay, dầu chiên, tiêu, đường, nước tương
Hướng dẫn cách làm:
Chả giò nấm chay

Chả giò nấm chay

  • Nấm bào ngư, nấm mỡ, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm rửa thật sạch qua nước muối loãng, để ráo, cắt cây dài.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt cây nhỏ. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt cây.
  • Cho dầu vào chảo, dầu nóng, cho cà-rốt, củ cải vào xào sơ với 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê nước tương, trộn thật đều.
  • Bắc chảo dầu khác, cho nấm bào ngư, nấm mỡ, mộc nhĩ (tức nấm mèo) và 1 muỗng cà-phê hạt nêm, tiêu, đường vào xào chín.

Chả giò nấm chay 1

  • Trải bánh tráng ra đĩa, múc từng muỗng nhân nấm, cà-rốt, củ cải vào giữa, gấp mép hai bên, cuốn tròn lại.
  • Bắc chảo, cho dầu vào ngập khoảng ½ (một phần hai) chảo, thả chả giò vào chiên chín. Dùng kèm bún, nước tương ớt.

Mong các bạn ngon miệng với món chả giò nấm chay .
Chả giò nấm chay 2

Chả giò nấm chay

Chả giò nấm chay


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha gio nam chay cha gio chay cha gio hat sen cha gio moc

Khoai mỡ tím sua salad rau Từ Thịt Vịt Ngan ca loc nau canh kem chuoi thạch pudding bun bo cuon la lot cha ca cach lam rau cau dua hau đậu chiên sốt hải sản ngao nấu chua chua cay cách may váy Ý Tưởng ầu Món ngon cho bé Nui xào thập cẩm vải ép Phạm Liên Xôi cuộn thịt băm lam banh uot Chọn thực đơn Tết cho 4 nhóm bệnh бє m Nấu ăn cach nau com trai thom gà om bí cơm nấm cuộn rong biển sò lông Cá chép kho ngót mùa cá lên socola Cà tím xào tỏi nhãn lồng hưng yên trang trí nhà bằng bể cá cà ri đỏ thit bo tron cà tím đậu hũ non Cách làm nộm mề gà quả thanh long tau hu ky cuon rau nam bánh bông lan banh chiffon lam mut xoai gion deo banh la thom ngon coca cola kho cá nục thịt đùi gà rang sả băm lam thach rau cau ngon bong lan cuon kem kiwi cach lam rau cu tron trung trứng chua ngọt bo lo cach nau bun bo Hue mứt atiso cá cơm kho tiêu Cach lam Bún tươi hoa giấy hoa mùa hè ớt chuông bò tơ xào Châu cháo sườn bí ngô trung hap com dep co xi quách súp ậm đồ ăn phở chiên phồng ngon Macaroons cach lam so huyet sot ngon xào hến giải khát papparoti hình người tuyết cach lam trang rang hến xúc bánh tráng Sa tế tôm lam sua chua bánh quy bạc hà dầu olive đậu hũ om nấm chay trứng bọc cơm chiên Món thịt dê goi thai bánh sandwich cuộn miến xào bắp cải trắng cháo cật cay to canh kim chi giò heo bức xạ nau xoi dua ngon che sen mien bac chao ca rau cu Các Món kho ngon nem cá rô phi Gỏi cá cach nau An cánh gà chiên sốt cà chua day nâu cách làm bún xôi cá dao cá đổng chiên sả Thit bò xúc xích xì dầu cơm chiên cach lam kem bo ngon thịt cua hấp lam mut dau salad mang cut tom thit mức dừa món ăn đường phố gan xà o cá sốt cam huong dan Kho suon non Ä an tom nuong muoi Cơm cuộn ức gà xào cach lam sinh to bap ngon