Đây là món ăn gia đình cho những buổi cuối tuần. Món ăn ngon, dễ thực hiện, giàu chất dinh dưỡng. Với một công thức khá giản đơn.
Chả giò mộc

Nguyên liệu cần có:

500 gram thịt heo xay

500 gram mộc sống

1 kilogram khoai môn tàu

150 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo)

2 xấp bánh tráng nhỏ

củ hành, muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm , dầu chiên.

rau thơm, xà-lách, đồ chua (cà-rốt, củ cải trắng) và nước mắm ớt chua ngọt.

Hướng dẫn cách làm:

cha-gio-moc

– Khoai môn làm sạch, cắt nhuyễn thành sợi. Củ hành băm thật nhỏ. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt sợi nhuyễn.

– Trộn các hỗn hợp: thịt xay, mộc sống, khoai môn, củ hành, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào chung.

– Thêm 1 muỗng súp hạt nêm knor, 1 muỗng cà-phê muối, 2 muỗng cà-phê bột ngọt, 1 muỗng cà-phê tiêu xay.

– Dùng muỗng trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp trên thật dẻo và hòa tan.

– Lấy từng miếng bánh tráng, vuốt nhẹ nước lên bề mặt bánh tráng, dùng muỗng súp múc hỗn hợp thịt đã trộn để lên miếng bánh tráng, cuốn lại cho gọn, đẹp mắt. Sau đó bỏ những cuốn chả giò sống vào chảo dầu nấu sôi, Chiên cho vàng.

– Có thể cuốn chả giò mộc chung với xà-lách, rau thơm, ăn kèm với nước chấm là nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt. Cũng có thể ăn kèm với bún tươi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha gio moc cha gio moc cha gio thit moc

tép xào ngô cach lam da bao mi tuoi sot bo bam thịt gà cà ri điện thoại thông minh banh brulee ngon dò bánh mì chiên tôm cach lam tu hai xao nam Thб chả ốc vặn chiên giòn oc giac chan ga nuong Hường Nguyễn Ngọt thơm thịt cuộn hoa cách nấu Canh đậu hũ non bông hẹ Gà hấp tỏi mẻ công thức bánh sữa chiên bún trộn thịt Ốc nuong Banh là Làm sao để chống ngán trong những ngày bánh nhân đậu đỏ xôi thịt món cá dễ ăn Ngất ngây chạo ốc chả lá lốt tôm thịt thịt nướng riềng mẻ sữa lắc đậu phộng tôm bằm chiên nấu sữa chocolate bánh mì kẹp kem chiên pho ga tron món ăn hàn quốc Sinh lý nam công thức pizza ca bong lau kho tieu Các quán phở ngon salad thơm pizza thịt xông khói món phở xào gỏi sứa xao xa ot hoa ly súp nui Miền Trung Canh chua ca dieu hong chấn gà gia và Đùi ca chi vang N phở gà trộn rang thit cach lam banh to ong Mẹo hâm nóng thức ăn ngon và không mất à o thun cong thuc lam sup Món Nhật quần áo Giải Nhiệt com ngon Luộc tu lam trung cha cua Món Âu bí ngồi hầm Bí quyết ướp thịt đúng cách Ngắm phòng bếp cũ trở nên rạng ngời cách nấu canh cá khoai tom ca cach lam bo sot Cach lam banh crepe xôi bọc thịt bí ngồi mon com gà hấp nấm Marshmallow thơm kho thit canh rau day tom tit ngon bánh mì pate trai dua Thit xao Bữa Tiệc mít kho Khéo Tay thit lon kho Cocktail cach lam banh so co la trung hap kieu nhat ngon cha muc Bánh mì tươi Cách nấu cơm loại bỏ 85 asen trong gạo bânh xèo luoc rau muong ngon Những mẹo vàng để chọn thịt rau bun thit luoc chao khoai thuc pham cho ba bau cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím xoi me den thom ngon tom su nghiền Đu đủ goi Món chao che troi nuong ngon thực đơn món ngon trai cay dam ngon bếp Sức mì ống nướng gà diy cún đồ chơi cho bé banh mi jambon Ô giò heo heo món xào chua ngọt Hằng MT gà hâp bò gỏi cut giá Ạm