Món chả giò cốm này ăn với xốt mayonnaise thì thật là tuyệt diệu. Chút vị dịu dàng pha lẫn đậm đà của món ăn chắc hẳn sẽ mang đến cho bạn nhiều niềm vui trong bữa ăn gia đình đầm ấm đấy!

Nguyên liệu cần có:

• 150g thịt nạc dăm
• 150g tôm
• 100g cua thịt
• 100g củ sắn
• 100g khoai môn
• 20 cái bánh tráng
• 150 gram cốm xanh
• 3 quả trứng gà
• 1 muỗng súp hành phi
• Muối, tiêu, đường, bột nêm

Hướng dẫn cách làm:

•  Thịt nạc, tôm xay nhuyễn trộn với thịt cua và củ sắn, khoai môn cắt sợi.
•  Nêm gia vị cho vừa ăn, cho thêm hành phi và một quả trứng vào trộn thật đều.
•  Dùng bánh tráng cuốn nhân chả vào. Đánh đều hai quả trứng lên, nhúng các cuốn chả vào trứng lăn vào cốm.
•  Chiên chả giò cốm ngập dầu thấy chả cốm nở đều là được.
•  Chả giò cốm ăn với sốt mayonnaise hoặc tương ớt.

Mong các bạn ngon miệng với món chả giò cốm này nhé.

Chả giò cốm

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)