Với sự phối hợp cùng các gia vị cay cay mặn mặn, món chả gà đậu phụ dùng cùng cơm nóng trong những ngày mát trời sẽ hấp dẫn vô cùng đấy! Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm
Cách làm chả gà đậu phụ quá ngon

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 1
Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 2

 Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chả gà đậu phụ:

350 gram ức gà không xương

230 gram đậu phụ

60 gram tỏi tây xắt lát mỏng

30 gram hành lá xắt nhỏ

10 gram tỏi băm thật nhỏ

10 gram ớt xanh bỏ hạt băm thật nhỏ

10 gram ớt đỏ bỏ hạt băm thật nhỏ

1 lòng đỏ trứng

15ml rượu gạo

15ml nước tương

10ml dầu mè

Một ít đường, muối, tiêu xay

Bột mì

1 quả trứng

30ml dầu thực vật


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 4
Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 5

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 6

rửa thật sạch gà rồi băm thật nhỏ, đồng thời xắt nhỏ tỏi, hành, ớt đỏ, ớt xanh và tỏi tây.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 7

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 8

Dùng lưỡi dao đè nát đậu phụ, sau đó bạn cho đậu vào túi vải, vắt mạnh để ráo nước.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 9

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 10

Cho tất cả nguyên liệu vào bát, thêm 1 lòng đỏ trứng, rượu, nước tương, dầu mè, đường, muối, tiêu xay vào. Đeo găng tay nylon rồi trộn thật đều.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 11

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 12

chuẩn bị sẵn 2 miếng giấy bạc, quết ít dầu chiên sau đó cho hỗn hợp chả gà vào, xoắn chặt 2 đầu lại.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 13

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 14

Để tạo hình chắc chắn hơn bạn có thể dùng mành cuốn sushi cuộn chặt. Cho 2 thanh chả vào nồi hấp, bên dưới bạn đổ sẵn nước nóng, đậy nắp lại và đun trên lửa vừa khoảng 10 phút.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 15

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 16

Cắt chả ra thành nhiều khoanh đều nhau.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 17

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 18

Lăn chả qua lớp bột rồi nhúng vào trứng. Sau đó, cho chả vào chảo nóng với ít dầu, chiên đến khi chả chuyển màu vàng đều các mặt thì tắt lửa, lấy chả gà đậu phụ ra đĩa, dùng nóng.


Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 19

Miếng chả gà đậu phụ có vị ngọt tự nhiên của thịt gà, tuy không có độ dai vốn có của các loại chả thông thường, nhưng lại có vị ngon thanh đạm mà cũng rất bổ dưỡng.  Với sự phối hợp từ các nguyên liệu chính là gà và đậu phụ cùng các gia vị cay cay mặn mặn, món chả gà đậu phụ dùng cùng cơm nóng trong những ngày mát trời sẽ hấp dẫn vô cùng đấy!

Chả gà đậu phụ lạ miệng ngon cơm 20

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn món chiên món ăn từ thịt gà món ăn từ đậu phụ

bo nuong tai chanh ngon choi banh bao hap mo hanh ngon cach lam tom chay sot nam banh xu xê cỏ cá phèn biển ba tri chiên không khí đậu hủ chien mon ram ngon muối măng ga hap gung cach nau bao ngu Cún Khang Bánh phô mai ca cao chào tuần ga sot bo ngon hormone tăng trưởng mứt khế lam banh bap he sup pho mai nam ngon đậu phụ non Đậu phụ non om tôm người phụ nữ Kimono nấu cháo cá lóc rau đắng nau chao nam Thịt chiên xã lảu vịt nấu chao ngon cach lam mon rau muong xao chao ca xot ca chua mocktail trái cây cach lam ghe nhoi trai bo da dam Miến làm sinh tố kiwi banh mi phap canh chua chua cha cà mứt mơ cach lam thit sot dua khô cá cơm kho 沙拉 class="label" style="background-color: #F35E3D" href="/index.php?q= Thit kho"> Thit kho NẤU ăn ngon mưcA45" href="/index.php?q= mẹo bảo quản thực phẩm"> mẹo bảo quản thực phẩm canh chua hoa điên điển bánh khoai chiên Dễ làm Hủ tiếu chay Lý Sơn lặc chÃ Æ bÃ Æ mẹo làm tôm hấp đậu hũ hat bi nuong ngon mieng Ga Hấp xi dau Cach Lam Hoanh Thanh Ngon cơm chiên nấm linh chi nâu cã³c Banh ran kep kem list chẠbắp chiên xù Phạm Liên Bữa sáng ngon miệng với nam bÃƒÆ cách làm bánh nhúng xào nấm rơm List Cháo lườn gà Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ lam dua cai muoi quan bun ngan ngon ha noi Sườn texas banh nhung chien gion mướp hương nấu nấm và tôm lam sach kem sữa tươi quế cach lam nem cuon soup bí ngô cach lam gio thu cÃƒÆ kho dua chẠquýt kem tươi vani che nep Thơm nồng ốc gạo miền Trung chien khoai tay Bò kho thơm Mẹo không thể bỏ lỡ cho bếp yêu crepe ngàn lớp Phụ nước mắm ớt cach nau so long chien bo cách chọn hạt dưa thit boc trung trang trí đèn lồng avocado 沙拉 mẹo nhỏ trong bếp cách làm khoai tây cuốn bánh bắp hấp đậu cách nấu cháo nấu chè đậu ngự ngon nui sot so bo cuon dut lo Viet BÍ QUYẾT LÀM TƯƠNG CÀ CỰC NGON Chú rể cach lam nem cua be nghêu hấp chua cay ốc mỡ Nguyễn Chí Thanh luon kho gung ngon new york xôi đỗ Mà t Mực xào dưa leo cách gói bánh chưng nuoc dau tam ngon Gói cuốn Món Rang cháo vừng trang trí món ăn cho bé đùi vịt om heo xào sả ớt Cardamom Luon cách làm rau câu hoa rau câu trang trí bàn làm việc