Món chả đỗ (đậu xanh) giản đơn trong cách chế biến cực hợp làm món chay cho ngày rằm này. Chả đỗ xốp, bùi ăn kèm với xốt mayonnaise tuyệt ngon! Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm
Cách làm chả đỗ quá ngon

Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 1
Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 2

Để làm chả đỗ Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram đậu xanh bỏ vỏ

dầu chiên, gia vị

Xốt mayonnaise

Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 3
Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 4

Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 5

Đậu xanh cho vào nước ấm ngâm cho nở qua đêm hoặc khoảng 5h là được.




Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 6

Đem rửa thật sạch, để ráo.


Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 7Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 8

Cho đậu xanh với chút nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn chỉ cho ít nước thôi để việc xay đậu dễ dàng hơn đừng cho nhiều quá vì sẽ làm cho bột đậu bị nhão.



Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 9

Cho phần đậu đã xay vào bát, trộn thêm chút gia vị đảo đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Để vào tủ lạnh cho bột se hơn khoảng 15 phút.


Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 10
Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 11

Đun dầu sôi, dùng thìa thả từng viên nhỏ đậu xanh vào, chiên vàng.



Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 12

Khi chả đỗ đã vàng, lật mặt chiên tiếp.


Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 13Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 14

Vớt ra để vào rổ thấm dầu. Ăn nóng kèm với xốt mayonnaise.


Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 15

Món chả đỗ (đậu xanh) giản đơn trong cách chế biến cực hợp làm món chay cho ngày Rằm này. Chả đỗ xốp, bùi ăn kèm với xốt mayonnaise tuyệt ngon.

Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 16
Mỗi lần ăn món chả này mình lại nhớ về ngày xưa, khi mà những thứ quà bánh chưa nhiều như bây giờ, thỉnh thoảng mẹ lại ngâm ít đậu xanh, rồi dùng cối giã nhuyễn và đem lên cho cả nhà thưởng thức. Món chả đỗ mộc mạc, thân thương ăn vã như vậy chứ chẳng chấm kèm bất cứ thứ gì cũng đã làm mình thấy hấp dẫn vô cùng rồi.
Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 17

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chay món chính món chiên ăn chay đồ ăn chay tối nay nhà mình ăn gì

bánh mochi nhân xoài lam oc buou nhoi thit hap gỏi hoa chuối trộn gà công thức xơ mít kho đậu hũ cà ri xào mực giúp chả hấp sườn heo nấu đậu phộng muối cach lam muc chien lam com hap la sen ngon chuà gà nướng ngon mù gà rang muối và đậu xanh cach nau xoi dau phong thèm kho chay cá hồi món nướng rau củ món Tây Cóc trá Ÿ mÃƒÆ Trá chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu dạ dày hầm cay bÃ Æ lá cẩm cÃƒÆ chim cách làm bột tôm cơm nắm hình tim mo món ngon dễ làm rau muống xào tỏi cuộc thi vào bếp món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay nau che ngon nau an ngon bo cau ham com tom sot toi bánh quy bơ trái cây thịt lợn tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm Hoa bưởi thịt nấu mắm ruốc đồ ăn nhật bát Thịt Heo xuc xich món mì banh mille feuille ngon cha thit bam cháo sườn Mẹo giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết cách làm bánh cupcake vị trà xanh thach xoaief="/index.php?q=Trái Cây">Trái Cây tom xao ot chuong rán snack đậu phộng tây cach nau lagu cac mon thit lon Banh nuong Cà chua bi Mon chay Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho chế biến món ăn Tôm chuael" style="background-color: #D2A546" href="/index.php?q= bông lan trứng muối"> bông lan trứng muối lẩu bao tử heo bánh đỗ xanh dừa nạo phải cach lam ca com kẹo hương dâu Nhật Bản chiken pasta hoanh thanh xuong ham giai cam gan gà cá cơm cách nấu lẩu ốc cach nau tao pho bun thit nuong me ngon dễ nấu huong tet viet nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc xôi vị sầu riêng kem dâu tây Bảo quản thực phẩm khô đúng cách cua chien gion Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe bã³c xào nghêu với bơ mắm ruốc miền trung cach nau canh den com bánh phồng lên tự làm nước dùng chay cháo nam Bít Tết thach xoai Kheo tay nguyên tăng cường tiêu hóa trung bo lo ngon m½ ca loc nuong sot cam cha tom com Bức lam banh flan cam ngon canh dấm rau răm nắm xao bánh khoai lang phủ dừa nạo siro ngon ngòi mon cuon bo kho me nau nuoc tuong lau thai lan khoai lang tẩm syrup chất Món an chay