Món chả đỗ (đậu xanh) giản đơn trong cách chế biến cực hợp làm món chay cho ngày rằm này. Chả đỗ xốp, bùi ăn kèm với xốt mayonnaise tuyệt ngon! Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm
Cách làm chả đỗ quá ngon

Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 1
Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 2

Để làm chả đỗ Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram đậu xanh bỏ vỏ

dầu chiên, gia vị

Xốt mayonnaise

Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 3
Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 4

Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 5

Đậu xanh cho vào nước ấm ngâm cho nở qua đêm hoặc khoảng 5h là được.




Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 6

Đem rửa thật sạch, để ráo.


Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 7Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 8

Cho đậu xanh với chút nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn chỉ cho ít nước thôi để việc xay đậu dễ dàng hơn đừng cho nhiều quá vì sẽ làm cho bột đậu bị nhão.



Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 9

Cho phần đậu đã xay vào bát, trộn thêm chút gia vị đảo đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Để vào tủ lạnh cho bột se hơn khoảng 15 phút.


Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 10
Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 11

Đun dầu sôi, dùng thìa thả từng viên nhỏ đậu xanh vào, chiên vàng.



Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 12

Khi chả đỗ đã vàng, lật mặt chiên tiếp.


Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 13Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 14

Vớt ra để vào rổ thấm dầu. Ăn nóng kèm với xốt mayonnaise.


Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 15

Món chả đỗ (đậu xanh) giản đơn trong cách chế biến cực hợp làm món chay cho ngày Rằm này. Chả đỗ xốp, bùi ăn kèm với xốt mayonnaise tuyệt ngon.

Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 16
Mỗi lần ăn món chả này mình lại nhớ về ngày xưa, khi mà những thứ quà bánh chưa nhiều như bây giờ, thỉnh thoảng mẹ lại ngâm ít đậu xanh, rồi dùng cối giã nhuyễn và đem lên cho cả nhà thưởng thức. Món chả đỗ mộc mạc, thân thương ăn vã như vậy chứ chẳng chấm kèm bất cứ thứ gì cũng đã làm mình thấy hấp dẫn vô cùng rồi.
Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 17

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chay món chính món chiên ăn chay đồ ăn chay tối nay nhà mình ăn gì

Khe cach lam Oatmeal cookie cach lam nam chien gion cạch lam mut du du xanh dau hu cuon rau cu chay rau can xao thit bo nem ốc rán Mam ca linh cach lam dau hu sot tom sườn kho nước mắm xúc xích nhồi bí ngòi trứng Độc đáo đặc sản Phú Quốc đỏ hồng Goi ngo sen cách nấu xôi cà tím nhồi thịt rán Thức uống gan ngong xao muop ngon bò chiên sốt cay Cún Khang chao bi do thom ngon com Y thit xong khoi nhộng tằm cá hồi món nướng rau củ món Tây Báo ca bien cách làm xôi cuộn thịt băm Huế ca nuong xien ngon món ăn Việt Nam ot ngot nhoi thit bo công thức xôi trà xanh mít non Sữa đậu xanh cach che bien tom xao bo bep banh bot loc tiểu dạ dày hầm trung bao thit thom ngon vit nâu sấu banh muffin khoai lang ngon so diep nuong pho mai ngon cach che bien kho ca trich rau câu cà phê sầu riêng bánh chanh banh nuong nhan bach tuoc đậu hũ sốt cay cocktail bellini đào nướng hấp thịt heo bằng lò nướng sup thom ngon panna cotta xoai thom ngon tranh treo tuong món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm lợi ích sức khỏe choi cach nau canh bi Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa muoi sa bánh lọc cach lam mong gio ngâm chua ngot khoai tay ham thit heo nuoc dua bun xao công thức cơm trộn thịt hầm công thức chè nha đam long nhãn cach lam muc nhoi sinh tố dưa hấu mix ổi Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp cá chiên nước mắm trải cac mon ăn chơi khổ qua kho xôi vi 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột cà tím xào tôm Đơn giản mà ngon với sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa mẹ việt ở nước ngoài chanh tẩm bột rán bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và cach nau ga bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc trà xnah Lam chẠbo kho me nau Cách làm tào phớ thanh mát cho bé ruoc lam cha muc ngon lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn với muffin chuối bo xo nam ngon làm bánh flan quà thach xoai hạn ã Miền Bắc trứng ốp la chiên tỏi Cà rốt dưa chua cach lam nem chao mÃƒÆ trứng cá ca ro phi trò chơi mẹo làm đồ ăn hay canh chua dâu đỏ mon ga nuoc nha dam nước mắm pha thèm trung cut mon lâu chay che khoai mon cookies hanh nhan cÃ Æ chua lam rau cau dau do nam châm nắm xao cà chua bắp ức gà chiên