Chả đậu xốp, bùi bùi, giòn sựt sựt của mộc nhĩ, thơm nhẹ của nấm hương vô cùng hấp dẫn - bạn hãy làm chả đậu ngay dịp Rằm tháng 7 này nhé! Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon
Cách làm chả đậu quá ngon

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 1
Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 2

 Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 3

Để làm chả đậu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram bã đậu nành - lấy được khi bạn tự làm sữa đậu nành (bạn đừng vắt quá kỹ để bã đậu nành không bị khô quá)

1 bìa đậu

1 cái mộc nhĩ

6 cái nấm hương

Gia vị, dầu chiên


Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 4
Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 5

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 6

Cho mộc nhĩ, nấm hương vào nước ấm ngâm khoảng 15 phút cho nở.


Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 7

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 8

Sau 15 phút, lấy mộc nhĩ, nấm hương ra rửa thật sạch, băm thật nhỏ.


Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 9

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 10

Trong một tô, bóp nát bìa đậu, trộn với bã đậu nành cho đều. Tiếp đó cho mộc nhĩ, nấm hương đã băm thật nhỏ vào, thêm chút gia vị, trộn thật đều lền.


Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 11

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 12

Đổ dầu vào chảo, đặt lên bếp nấu sôi. Nặn nhân thành từng viên chả đậu nhỏ, dẹt, cho vào chiên.


Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 13

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 14

Khi chả đậu đã vàng, lật mặt ngược lại. Lưu ý là phần dầu phải gần như ngập mặt chả đậu để tránh bị khô. Sau khi chả đậu chiên vàng đều hai mặt thì gắp ra đĩa. Ăn nóng.


Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 15

Bạn làm sữa đậu nành phần bã còn thừa bỏ đi rất phí, thay vào đó bạn hãy làm chả đậu nhé!

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 16
Món chả đậu giản đơn, dễ thực hiện có thể dùng làm món ăn chay rất phù hợp. Chả đậu xốp, bùi bùi, giòn sựt sựt của mộc nhĩ, thơm nhẹ của nấm hương vô cùng hấp dẫn.

Tận dụng nguyên liệu làm chả đậu giản đơn mà thơm ngon 17
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chay tối nay nhà mình ăn gì rằm tháng 7 ăn chay món ăn từ đậu phụ món chính

thit bo xao kho qua tôm hấp tôm hùm xào bơ oc hut làm hoa giấy nước ép cà rốt cam Có nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi hoa xoi kẹo socola chùm ngây nấu thịt heo bằm làm sinh tố kiwi trộn thịt bò món gà thịt ba chị Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi gỏi tai lợn man bí xào bánh hình con gà luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai lam gio thu tai nha mon canh chua Dạo coca mong gio lam nem nuong bánh xếp pate gÃƒÆ tra sửa video cach lam banh sushi cuốn dưa leo mẹo làm caramel bí đỏ thịt nhồi nấm nướng giam can Ẩm thực và đặc sản vùng cao lòng chè bí ngô thit kho ngon xôi ruốc quẩy nau pho bo cupcake phô mai dâu kem sua chua Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm Thai Lan sinh to thom sua tuoi Cach lam đa me ca com kho kho ngon tắc cơm trắng chiên trứng xiên nướng Thiên lý bày gà om coca lam banh thach Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt LÃ Æ Sen cà mau lam ca hoi tron khoai chien sinh tố đu đủ và bơ thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại hướng dẫn làm bánh Mon an mua bệnh tâm thần khoai môn luon nuong sot cay banh quy bo dau phong hoa hanh tay chien đậu hũ xốt nấm banh chuối hap cá ngừ sốt mayonnaise Tà lÃƒÆ chanh Đậm đà bánh bèo xứ Huế nạo bánh trứng nho khô Bánh flan nhà làm vị nhà hàng cach lam chạo mon banh khoai tay nghien giỗ khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm 2 bí đỏ nấu tôm trùng trục nấu cari gÃ