Tàu hủ ky không còn xa lạ gì đối với những ai ăn chay. Từ tàu hủ ky chúng ta có thể chế biến những món khác nhau để cho thực đơn món chay thêm phong phú, chính vì thế mà món chả tàu hủ ky là món hầu như ai ăn chay cũng biết đến…
Chả chay tàu hủ ky - Món chay

Tàu hủ ky không còn xa lạ gì đối với những ai ăn chay. Từ tàu hủ ky chúng ta có thể chế biến những món khác nhau để cho thực đơn món chay thêm phong phú, chính vì thế mà món chả tàu hủ ky là món hầu như ai ăn chay cũng biết đến…

Gia vị

  • 500 gram tàu hủ ky non hoặc loại khô
  • Boa rô
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Muối
  • Tiêu bột & tiêu hột
  •  

Dụng cụ

  • Lá chuối, dây cột
  • Xửng hấp

Cách làm chi tiết:

Tàu hủ ky non mua sẳn ở chợ, nếu không có mua loại khô về trụng nhanh qua nước sôi với tí muối và vớt ra rổ để ráo.Tàu hủ ky cắt nhỏ.Boa rô phi thơm.Cho boa rô phi, hạt nêm, muối, đường, tiêu bột và tiêu hột vào tàu hủ ky.trộn thật đều cho vừa ăn và nhồi mạnh tay cho gia vị thấm đều và kết dính khi gói.Lâ chuối lau sạch rồi trụng sơ qua nước sôi để lá mềm dễ gói. Sau đó lau khô và cho hỗn hợp tàu hủ ky vào.Gói 2 đầu, sau đó túm các góc còn lại rồi dùng dây cột chặt lại đem hấp.Sau 1h hấp chín thì vớt ra.Để nguội và cắt chả thành từng lát. Chả chay tàu hủ ky ăn cùng cơm hay bánh mì hoặc những món mì chay, hủ tiếu chay & bánh canh chay...


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chả chay tàu hủ ky

khoai môn chiên giòn banh flan rau cau cha lua bánh hạnh nhân cantucci tôm rán trứng rượu vang bánh đậu xanh nhân khoai tím banh mi bi do ngon công thức bánh canh thịt nấm kem cốm tran chau Bồng mut nước ép giải rượu Món Trung Món Cơm cây thông cá nục kho bí Cari cá rô chiên sả pancake vị chuối banh gao lac cá kho cải chua mực hấp thập chao tom khoai mo rim thịt chiên xù canh bò nấu chua nem chua thịt bò Thịt chân giò nem chua bo Thổ Nhĩ Kỳ nấu canh hến dưa cải trái cây trộn canh cải nấu thịt bò mon mut ngon bánh nhân dừa rau lang xao toi thti ba chi cuon bi do canh giá nấu cải một trung ngon rau qua món ăn từ các loại hải sản khác sa lam banh ga xao bong hưỡng ấn cách làm thạch râu câu lá dứa cốt tôm kho trứng món ngon từ sườn non Ha Noi cach lam pha lau bánh ngọt ca com chien mam ot sữa nóng bánh quy má ³ toi ngay kieu làm món tôm xoi chien nhan thap cam chien gion ngon xào dứa lòng gà xào dứa Mề gà xào dứa món ngon mùa hè Món chính meo hay món chả mọc bot san sườn nướng ớt tom xoc toi ngon mứt bưởi chuối đánh xéo bo cuon nam bao ngu cach lam banh xeo mien tay cong thuc banh deo pho chua thach vo tôm tươi rán giòn 3 món ngon khó cưỡng ở Hội An trứng gà sốt cay trà xoài thit tho nuong Cach Lam Xoi GAC Đặc Sản Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua An sang tôm hấp thịt tôm thịt Nga Nguyễn Thưởng thức cua biển tại Sài Thành canh tốt cho trẻ là cua sườn nướng hạt tiêu tá nh ậm thit heo xao nam lam banh tu qua man đám cưới má i soup thịt bò tên lửa sinh tố quế đậu trắng nước muối giảm đau khớp banh trung thu rau cau nhan caramen xôi nếp chè khoài tây xào thịt bò cánh gà chiên nươc mắm cách bó hoa đẹp canh lá giang cơm rang trứng cá cơm chiên cá măn cach nau che troi nuoc ngu sac phở nước chanh dâu Lòng xào mon banh man Trứng rán quần áo tự làm Tất cả đều ở gỏi xoài