Tàu hủ ky không còn xa lạ gì đối với những ai ăn chay. Từ tàu hủ ky chúng ta có thể chế biến những món khác nhau để cho thực đơn món chay thêm phong phú, chính vì thế mà món chả tàu hủ ky là món hầu như ai ăn chay cũng biết đến…
Chả chay tàu hủ ky - Món chay

Tàu hủ ky không còn xa lạ gì đối với những ai ăn chay. Từ tàu hủ ky chúng ta có thể chế biến những món khác nhau để cho thực đơn món chay thêm phong phú, chính vì thế mà món chả tàu hủ ky là món hầu như ai ăn chay cũng biết đến…

Gia vị

  • 500 gram tàu hủ ky non hoặc loại khô
  • Boa rô
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Muối
  • Tiêu bột & tiêu hột
  •  

Dụng cụ

  • Lá chuối, dây cột
  • Xửng hấp

Cách làm chi tiết:

Tàu hủ ky non mua sẳn ở chợ, nếu không có mua loại khô về trụng nhanh qua nước sôi với tí muối và vớt ra rổ để ráo.Tàu hủ ky cắt nhỏ.Boa rô phi thơm.Cho boa rô phi, hạt nêm, muối, đường, tiêu bột và tiêu hột vào tàu hủ ky.trộn thật đều cho vừa ăn và nhồi mạnh tay cho gia vị thấm đều và kết dính khi gói.Lâ chuối lau sạch rồi trụng sơ qua nước sôi để lá mềm dễ gói. Sau đó lau khô và cho hỗn hợp tàu hủ ky vào.Gói 2 đầu, sau đó túm các góc còn lại rồi dùng dây cột chặt lại đem hấp.Sau 1h hấp chín thì vớt ra.Để nguội và cắt chả thành từng lát. Chả chay tàu hủ ky ăn cùng cơm hay bánh mì hoặc những món mì chay, hủ tiếu chay & bánh canh chay...


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chả chay tàu hủ ky

chuà mẹo chọn dưa lê ngon cách làm tôm chiên thien cách làm bánh kem gà bông mầm kem trái sầu riêng mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt LẨU đậu nhồi thịt cà kho cà chua bo uc nuong ngon khúc bánh bí đỏ môi trường special gift bap cai cuon canh chua ca vãƒæ mang luoi lon Giòn mát bánh đa phết kê cach lam thach ngon Cake Thịt bò khô nước ép với rau củ món cá kho cách làm rau câu mè đen christine hÃƒÆ Canh kho qua tương hoisin Patê bùn măng khô hương dân nấu ăn nước chanh leo ép GiẠsúp bò Trảng Bàng mi tuoi sot bo bam bạnh gio song boc trung cut chien gion Tráo chè hạt sen đậu đen súp cho trẻ em nem thuc don nấu chè thập cẩm cai chip xao nam cach lam so diep nuong pho mai khô Mở hap cách làm bắp xào xay xoài với coca nem thinh bí ngô hầm Cơm rau muống canh dua cai nom tom quyt cai thao thịt vịt chiên sốt mận ca ro kho rieng ngon Sam mi chien cá nục sốt trái cà chua may vÃƒÆ HÃƒÆ tươi len mi xao bo mon goi cach lam banh chung ngay tet biến tấu nau chao dau do thit bo pasta sốt kem béo ngậy nước mắm me banh pia mon gio heo nau ngon Chè khoai môn vem canh cá chua ngọt pha nuoc man tao hinh trai cay bún thang chuối xanh kho cá nục Ca Rốt nộm đu đủ cà chua cà kho là sen Bảo quản thực phẩm ca kho la tra xanh cach lam banh cupcake socola cach nau canh chua tỉa củ cải thành hoa hồng mùi hải sua chua dau tay ngon huong dan lam bun thit nuong cach lam tao pho ga hap goi bo tai me tuần nướng đá low carb bánh khúc cach lam keo hat dieu canh sườn ngũ sắc phÒ Lưới nang luong dấu hiệu sống lâu uống trà đi bộ cach lam banh cupcake dua công thức cháo hạt sen đậu xanh xúc xích tẩm bột ngô chiên Cam nướng thơm bầu bóng