Cách làm chả cá xào rau củ ngon nhất. Ngon miệng bữa ăn chiều với chả cá xào rau củ. Đơn giản mà ngon hấp dẫn với cách làm chả cá xào rau củ
Chả cá xào rau củ, Hướng dẫn bạn cách làm chả cá xào rau củ quá ngon

Ở bài viết trước mình đã gửi đến các bạn cách làm chả cá kho chua cay, dư vị của món ăn chắc hẳn bạn vẫn chưa quên đúng không nào. Và hôm nay, thêm một món ngon nữa dành tặng bạn đó chính là món chả cá xào rau củ. Một chút biến tấu về cách thức chế biến và mới lạ về hương vị sẽ đem đến cho bạn và gia đình những phút tuyệt vời bên bữa ăn ngon đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món chả cá xào rau củ:

  • 450 gam chả cá
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt, 3 tép tỏi
  • ½ (một phần hai) củ hành tây, 1 trái ớt chuông
  • 15 ml dầu chiên, 20 ml dầu hào
  • Mè hạt trắng, hạt đen mỗi loại 1 muỗng cafe
  • Gia vị: Hạt nêm, muối/bột canh

Các bước làm chả cá xào rau củ dành cho bạn đây:

  1. Chả cá sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch, thái thành miếng vừa ăn.
    chả cá thái miếng vừa ăn chả cá xào rau củ Ghi điểm với cách làm chả cá xào rau củ ngon lạ bữa tối cha ca thai mieng vua an
  2. Ớt chuông rửa thật sạch, thái sợi.
    ớt chuông xanh chả cá xào rau củ Ghi điểm với cách làm chả cá xào rau củ ngon lạ bữa tối ot chuong xanh
    Mẹo nhỏ dành cho bạn là ớt chuông vốn có chút vị hăng, nếu bạn không thích vị hăng này, sau khi thái bạn ngâm ớt chuông và nước muối loãng chừng 15 phút. Sau đó vớt ra và ngâm với hõn hợp giấm-đường thêm 5-7 phút nữa, mùi hăng của ớt sẽ hoàn toàn biến mất đấy nhé.
  3. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi.
    cà rốt thái sợi chả cá xào rau củ Ghi điểm với cách làm chả cá xào rau củ ngon lạ bữa tối ca rot thai soi
    Hành tây bóc vỏ, thái sợi như ớt và cà rốt.
    hành tây thái sợi chả cá xào rau củ Ghi điểm với cách làm chả cá xào rau củ ngon lạ bữa tối hanh tay thai soi
    Với mè, bạn cho 2 loại vào trộn thật đều rồi cho vào chảo rang chín.
    Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng.
  4. Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng rồi đến cà rốt vào xào.
    xào cà rốt chả cá xào rau củ Ghi điểm với cách làm chả cá xào rau củ ngon lạ bữa tối xao ca rot
    Khi cà rốt săn lại bạn cho hành tây và ớt chuông và đảo cùng.
    thêm hành tây và ớt chuông chả cá xào rau củ Ghi điểm với cách làm chả cá xào rau củ ngon lạ bữa tối them hanh tay va ot chuong
  5. Đảo chừng 2 -3 lượt bạn cho cả cá vào đảo đều.
    Để món ăn thêm ngon, bạn nêm ½ (một phần hai) cafe hạt nêm, chút muối/ bột canh, đảo nhanh tay. Khi các nguyên liệu đã chín và vừa vị, bạn thêm mè rang chín vào trộn thật đều và tắt lửa.

Cuối cùng là bạn cho món ăn của chúng ta ra tô/đĩa và bày trí thưởng thức. Đơn giản, nhanh gọn và món chả cá hấp dẫn này hứa hẹn một bữa “tốn cơm” dành cho bạn và gia đình đấy.
thành phẩm chả cá xào rau củ chả cá xào rau củ Ghi điểm với cách làm chả cá xào rau củ ngon lạ bữa tối thanh pham cha ca xao rau cuTuy nhiên có 1 lưu ý nho nhỏ khi bạn thực hiện món ăn này là chả cá mình sử dụng là chả cá đã được làm chín. Còn đối với chả cá đông lạnh bạn cần chiên chúng trước khi đem đi xào nhé. Như vậy là khi đến thao tác xào, bạn chỉ cần chút thời gian thôi mà vẫn có món ăn hấp dẫn, vị ngon giòn, mướt của rau củ.

cách làm chả cá xào rau củ chả cá xào rau củ Ghi điểm với cách làm chả cá xào rau củ ngon lạ bữa tối cach lam cha ca xao rau cu

Những món xào luôn có 1 sức hút đối với người thưởng thức, và còn vô số những món xào ngon trong nền ẩm thực phong phú đang chờ bạn khám phá đấy.

Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng với cách làm chả cá xào rau củ mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

lẠcac mon chao ngon quất Ngộ Làm Bánh mỳ san day Gà chien gà xào tiêu canh hến nấu cà chua nguồn gốc thực đơn mỗi ngày trà gừng ấn Mi vịt tiem Cách lam sinh to bo Chi碍n banh su kem ngon sức khỏe soda thơm đậu hủ xốt tương phỏ Điểm tâm cach nau thit heo cocktail viên Điểm tâm bữa cơm tối bánh xèo hải sản chà khuyên tai các món gà thùy Mi tron rang muối trái chanh chất béo vui cơ bắp quà ba ba rang muoi bong ngo Banh mi chung sua dau nanh banh xu xê б m dau hu lam pho Pudding sữa lắc món ăn đơn giảng Cách ngâm cach nau che thai ngon Pháo miến trộn ngon Bánh Pía Ba nấu ăn Món ăn kiểu đồng quê với bông nụ goi bo du du ngon cach lam ca com tam bot cách luộc ốc mít ngon khoai tay tam ngu vi huong cách làm chả cá sườn om lam oc heo ham nuoc cham thit nuong mÃy dua ca rot Khoái sốt cam cach do xoi ngon lam kem dau mán lanh dinh dưỡng món ngon từ dưa bở nấu canh chua chay Cà Nuong Than Bap nuong bánh cà rốt rán rụng Lễ dầu hào SOUP Goi tom mô hình Cải thìa Căn cách làm sữa ngô làm sữa chua Luon xao sa ot cÃƒÆ Basa Ca ri ga mẹo làm bếp hành cach lam banh bao bi ngo Mon xoi bữa tối cach nau bun Mẹo chọn khoai tây ngon không độc Trần Bình Trọng gà chiên nước mắm món ăn cổ truyền gato hongkong giày Cá trê kho kh qua thà Thịt mon vit bánh flan bí hố le hap bao tu heo xao Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán ớt chuông Kem xoai tom cang Phở vịt xứ Lạng trên đất Hà thành thực phẩm banh hoi long heo cach lam tran chau