Nếu bé nhà bạn thích ăn cá thì đây là sự lựa chọn, mà các bà mẹ yêu con luôn dành cho bé yêu của mình.
Chả cá viên xúc xích

Thành phần

  • 500 g biển
  • 200 g giò sống
  • 5 chiếc xúc xích
  • 1 gói bột chiên xù
  • 3 cái lòng đỏ trứng gà
  • Mắm
  • Muối
  • Bột ngọt
  • Đường
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Cá rửa sạch, để khô nước hay dùng giấy thấm nước đi, giã nhuyễn hoặc xay nhuyễn. Trộn thịt cá với giò sống, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muội, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt và ½ (một phần hai) muỗng đường. Quết đều hỗn hợp cho ngấm gia vị.
  • 2. Xúc xích cắt thành những khúc ngắn bằng đốt ngón tay. Lòng đỏ trứng đập ra bát, đánh tan. Bột chiên xù đổ ra dĩa. Viên hỗn hợp thịt cá trộn bên trên thành những viên tròn xinh, bên trong mỗi viên cho 1 khúc xúc xích vào. Lăn qua trứng đánh tan, rồi lăn qua bột chiên xù.
  • 3. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu ăn nóng thả từng viên cá vào chiên vàng đều hai mặt, cá chín vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Ăn với xốt mayonnaise. Khi chiên cá, dầu ăn cần phải ngập những viên cá, như vậy cá viên mới được vàng đều và giòn tan.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

thach me den thom ngon thuc don côn bún giò heo bánh cuốn nhân thịt Tô Hiến Thành món đồ Kẹo đậu phộng Và n cách trang trí món ăn thịt rắn lam nem cong Canh cá Salad dưa chuột hành tây nướng Ga ac tiem LÃƒÆ Sen Dá u kem chanh thom mat muối trứng Ăn chay thịt chiên giòn chẢ râu câu nấu canh sườn lam pizza cha ca banh trai mẹo măng xào miến La lot Chè trôi nước cách nấu chè đậu bo cuon la lot lớp kẹp tóc trứng chiên nấu phở Mề xôi chả Sua chua Cac món tom nuong Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có Khoai tay Hot canh riêu nấu cá quả vị ngọt cha bông thịt heo ấn nặn Ca tim nuong pudding sữa trứng Ga xao video day nấu ăn Trót quẠthach dau sua chua mat lanh nam tom nau An ẩm thực Việt rang tom chả cá bún riêu pudding kem tươi dà cà thu mi vit cá cơm khô cách làm kem cach pha cocktail dao lẩu cá Chả giò rế cach lam sot mayonnaise mÃƒÆ Mục xao chua ngọt Tứ cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn Tía phà Šphấn Các Món hầm đúc giảm cân protein trứng ăn sáng món ốc chè khoai sọ bột báng món xôi sườn rim tiêu món ngon mỗi ngày bánh ướt nhân thịt bánh xèo ngon cách làm nộm su hào ô che mưa 4 gan ngũ vị 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu thịt gà rang tra rán vịt rán cay hủ cua chien gion dương bắp An sang Cách may khăn yếm đơn giản tiện dụng món ngọt Cach lam Bún tươi bông cải xanh bệnh tim NHAU bí ngòi Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó tokbokki cach lam banh bot loc Và cam cà qua LÃƒÆ m Kem Bà làm bánh làm kem cach nau an