Trời se lạnh mà thưởng thức chả cá sốt nóng hổi với cơm thì ngon tuyệt.

Nguyên liệu làm chả cá sốt cà chua

• Chả cá: 100 – 200 g
• Cà chua: 2 quả
• Nấm hương: 10 tai
• Hành khô: 1 củ
• Hành, dăm, thì là.
• Gia vị: dầu chiên, bột nêm, Bột gọt (mì chính).

Cách làm chả cá sốt cà chua

• Cà chua, hành dăm, thì là rửa thật sạch xắt nhỏ, nấm hương rửa thật sạch ngâm nở rồi cắt đôi (phần nước nấm giữ lại).

• Phi thơm hành khô với dầu chiên, cho cà chua vào xào chín mềm. Cho ½ (một phần hai) thìa bột nêm rồi đậy vung để cà chua mau nhừ.

• Cho nấm vào đảo đều cùng cà chua.

• Tiếp đến cho chả cá vào rồi đun nhỏ lửa. Nêm gia vị vừa miệng.

• Cho phần nước nấm vào đun đến khi có độ sền sệt.

• Thêm hành hoa, rau dăm, thì là cùng một chút Bột gọt (mì chính) rồi tắt lửa múc ra đĩa dùng với cơm nóng.

• Tiết trời se lạnh được ăn cơm với chả cá sốt cà chua nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.

Trông thật ngon mắt phải không các bạn? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo cách làm chả cá sốt cà chua giản đơn mà đậm đà thơm ngon cho bữa ăn thêm mới lạ mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhỉ? Mong các bạn thành công và ngon miệng !