Bước thứ nhất(1):

- Đậu côve cắt đôi, khổ qua bỏ ruột thái miếng, cà rốt cắt lát mỏng và chả cá thái miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2):

- Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu. Dầu nóng cho xả vào phi thơm tiếp đến chả cá cắt lát.

Bước thứ ba(3):

- Thêm khổ qua, đậu côve và nêm 2 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm. ½ (một phần hai) muỗng tiêu và ½ (một phần hai) chén nước nấu trên lửa trung bình để rim.

Bước thứ tư(4):

- Khi rau củ đã chín sau 10 phút thì thêm cà rốt thái lát đảo đều sau đó tắt lửa cho ra đĩa.