Nguyên liệu làm chả cá

• 500gr cá lọc xương
• 80gr vụn bánh mì
• 1 củ hành tây
• 1 quả trứng
• 10ml dầu chiên
• Muối, hạt tiêu

Cách làm chả cá

• trộn thật đều vụn bánh mì với dầu chiên

• Xay nhỏ hành tây. Có thể dùng máy xay để khỏi bị cay mắt, nếu không thích thì các bạn băm thật nhỏ cũng được.

• Xay nhuyễn cá. Lưu ý lọc sạch phần xương và da cá.

• trộn thật đều cá xay với vụn bánh mì, hành tây và trứng.

• nếm nêm thêm muối và hạt tiêu cho vừa gia vị!

• Bình thường khi làm chả cá, ta hay trộn thêm với giò sống nhưng dùng cách này thì chả sẽ rất dễ bị bở thế nên thay vào đó dùng vụn bánh mì thì chả sẽ xốp, mềm và thơm hơn.

• Viên chả thành những miếng vừa ăn rồi chiên trong chảo dầu nóng đến khi vàng đều hai mặt.

Nếu thích thì thay vì hành tây, các bạn có thể dùng hành lá và rau thìa là cũng được.

Với chả cá, dùng với cơm nóng sẽ quá ngon.

Cách làm món chả cá mới lạ mà thơm ngon cực hấp dẫn ăn là ghiền mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thật giản đơn và bắt mắt phải không nào? Với món ăn này thì tin rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần ngon miệng hơn nhiều đấy nhé. Mong các bạn thành công với món chả cá kiểu mới!