Chả cá kho tiêu | Cha ca kho tieu

Món ăn có vị cay, nóng và rất thơm, ăn với cơm trong những ngày mưa và lạnh quá ngon.

Chả cá kho tiêu

Thành phần

300 g chả cá
2 muỗng canh mắm
1 muỗng nhỏ bột nêm
Tiêu xay
1 muỗng nhỏ dầu chiên
1 muỗng nhỏ nước hàng (nước màu đường)
100 ml nước sôi ít đường
hành trắng cắt khúc

Hướng dẫn

1. Chả cá cắt miếng vừa ăn cho vào bát, cho hết gia vị vào, trộn thật đều để 30 phút cho chả cá thấm gia vị.
2. Cho chả cá đã ướp vào nồi, kho với lửa nhỏ, khoảng 10 phút sau nếm nêm lại lần nữa và kho đến khi thấy hơi cạn nước thì tắt lửa. Rắc thêm chút tiêu là xong.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)