Hãy chia sẻ lên Facebook

Chả cá khổ qua

Món ăn này vừa ngon, vừa bổ dưỡng, vừa mát và tốt cho sức khỏe nhất là những người bị tiểu đường, mà còn giúp các thành viên trong gia đình có bữa ăn ngon miệng trong những ngày thời tiết giao mùa.  
Chả cá khổ qua

NGUYÊN LIỆU

  • - Cá thác lác: 200g
  • - Khổ qua: 3 trái
  • - Hành lá
  • - Ớt băm
  • - Tương xí muội
  • - Tiêu, nước mắm, dầu chiên
  • - Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Cá thác lác trộn thật đều với ⅓ (một phần ba) m hạt nêm Ajingon, ½ (một phần hai) m tiêu, 1M đầu hành trắng băm, ½ (một phần hai) m nước mắm rồi quết dai, trộn thêm hành lá cắt nhỏ và ớt băm.– Khổ qua cắt khúc, bỏ ruột, chần trong nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo. Nhồi cá thác lác vào từng khúc khổ qua.

2. Cách thực hiện:

nấu nóng dầu chiên, lăn chả cá khổ qua với bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick rồi cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp chả cá khổ qua ra dĩa, dùng vói cơm trắng.

Mách nhỏ

– Khổ qua chần nước sôi giúp giảm vị đắng đồng thời không bị dai.

– Khi ướp cá cho thêm 1 ít nước mắm sẽ giúp cá dai và thơm ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Những Bài Đã TìmThịt ba chỉ rang lá mắc mật trôi cơm phải biết Cách làm thịt ba chỉ rang lá móc mật đậm đà thơm hương Thịt ba chỉ rang lá móc mật Cách làm thịt ba chỉ rang mắm tép ngon đậm đà cho bữa tối Thịt ba chỉ rang mắm tép ngon Thịt ba chỉ rang mặn ngọt Thịt ba chỉ rang mặn ngọt Hướng dẫn chế biến thịt ba chỉ rang nước dứa Thịt ba chỉ rang vừng Thịt ba chỉ rang vừng, Cách làm thịt ba chỉ rang vừng ngon lạ miệng Cách nấu thịt ba chỉ rang vừng cho bữa ăn thêm hấp dẫn Cách làm món thịt ba chỉ rang vừng cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn tối ấm cúng Thịt ba chỉ rang vừng ngon miễn chê Cách Làm Món Thịt Ba Chỉ Rang Vừng Thơm Ngon Hết ý , Ăn Là Mê Thịt ba chỉ xào sả mắm Thịt rang mắm tôm, thịt ba chỉ rang mắm tôm. Thơm lừng món thịt ba chỉ rang xì dầu Trôi cơm ngày lạnh với thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương Trôi cơm với thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương Trôi cơm với thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương

Thịt hấp gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai Lớp Tuong ngọt bò xào sốt cam mì trứng sốt rau củ mon an cho nguoi cao tuoi dùng Cach lam nom du du mận hậu trộn sò huyết xào rau răm Sò huyết xào rau Cánh gà om trai coc cach lam banh xeo tai nha bánh gulab jamun khăn giấy trà sữa Việt sò điệp nướng phomai hoa chuối bắp chuối chiên bột món bANH trang cuon kiến Ăn toi mặt trời Nhà bếp đào trộn chua cay lá mắc mật xào thịt heo Giải Nhiệt com hen gỏi mực Lạ miệng mẹo làm thịt cuốn đậu hũ canh ga sot chua ngot mon cHIEN Mon nuong Ngón mon ngon tu ca tim cÆ Ca cơm cut chien VÃƒÆ thịt heo kho củ cải banh da xuc nam BĂP mứt gừng dẻo ăn tết cách làm rau câu suon kho he nguoi cá kho rau thơm xao muop dang bánh qui mè mì căn cơm chiều le chung mat ong tri ho món ngon sò sùp nau chao ngon cach goi cha gio độc đáo Bánh flan cafe cách làm cơm gà trộn canh rau ngot sa kê chiên Sa kê quết tôm chiên giòn cách đỗ rau câu khoai tay thom ngon bánh tart Huế doi xoi ngon dao xoi boc bo vien già nhà pà huong dan lam banh gato chết người bang chuoi keo deo ngon cach nau xoi ngo Tĩnh trường gÃƒÆ rim Canh mùng tơi canh riêu 膼岷璵 Cất đồ chao bo cau bánh kem Chung công thức đá bào Hạn lau hai san ngon mỳ làm xôi mít c º kho tau bí quyết bảo quản các loại rau tươi Duoi bo ham Trè æ½ Vừa Ngộ nao đậu phụ xóc thịt hộp nấu xôi Valentine bài trí cây cảnh tom nau ca ri Món ăn vặt che bo cho ngay he Dac San plan trÃƒÆ xanh tom cuon hoanh thanh cách tỉa dưa hấu cnah cach lam muoi tom ngon mon ăn viểt cách làm kitkat qua mam xoi den cach lam long khia thịt ba chỉ rang cách ăn hàu sống