Cách làm chả cá chiên cốm là công thức chế biến món ăn ngon từ cá đã có từ lâu đời nhưng vẫn được vô số người ưa dùng
Cách làm chả cá chiên cốm xanh ngon khó cưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 70 gram cốm dẹp
+ 450 gram chả cá
+ 1 muỗng cà-phê tiêu
+ 2 củ hành tím
+ 2 muỗng đường
+ 3 muỗng nước mắm
+ ¼ (một phần tư) muỗng hạt nêm

Cách làm chả cá chiên cốm xanh ngon khó cưỡng

Cách làm chả cá chiên cốm

– Bóc sạch vỏ hành tím, đập dập rồi đem băm thật nhỏ.

– Cho chả cá vào tô cùng với hành tím, thêm cả tiêu, nước mắm, cùng đường và hạt nêm, sau đó trộn thật đều các nguyên liệu và nhồi chả cá cho thật dai.

– Để chả cá dai thì trước khi nhồi nên cho vào ngăn đá tủ lạnh chừng 10 phút để cá hơi cứng một chút rồi cho vào máy quết, dùng que chân vịt quết chả cá cho khoẻ đến khi chả cá dai vừa ý là được.

– Đặt chảo dầu lên bếp, đun đến khi dầu sôi.

– Cốm dẹp cho ra dĩa, sau khi nặn chả cá thành hình tròn hoặc thuôn dài thì bắt đầu lăn chả cá vào cốm.

– Tiếp tục làm đến khi hết chả cá là được.

– Chờ chảo dầu nóng hẳn thì thả chả cá vào chiên cho chín đều thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu cho bớt dầu rồi xếp lên đĩa.

Chả cá chiên cốm dùng với cơm quá ngon, nếu pha thêm mắm chua cay mặn ngọt, lại dùng kèm với rau sống nữa là tuyệt ngon luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Nhanh che dau huong dân nau an bò cà phê bò cà phê sữa món Tây cách nấu xoi xao thit bo bánh đỗ xanh minion Mà à Hương đồng làm đậu hủ bí đao bữa Phô mai cơm nắm hình con thú trần nhà cach lam so diep chien xu Ngon như ốc hương xào bắp bơ Món chè công thức thạch găng sương sáo lam rau lang tron thit vit cach nau che sam bo luong canh hen chè nha đam ba rọi sốt kim chi kim chi hạt sen nấu chè bánh phô mai chua ngọt che thai lan Nguyên lieu ca tham Cánh gà chiên Món nem làm bánh trôi tàu sinh tố thơm Đưa banh trưng cách làm mỳ ý mon ngon de lam bánh ú canh gà nấu bắp mỹ chế biến sò Bất cách nấu chè đậu đỏ flan nước dừa Muối tôm tây ninh gà nướng sốt mayonnaise Bánh cuon kem cây xoài mực tươi chiên mÃƒÆ ngon nếp than nấu nước cốt dừa mì gói xào trộn kim chi Almond Cookies ngon Mát dịu canh nghêu rau muống Diệu Kim Cuối năm ăn khổ qua nhồi Tạo hình ngỗ nghĩnh từ củ quả Mê banh gato khoai lang bánh cuộn trà xanh Philippines cá chình nướng cá chiên nước mắm cahc lam banh mi cuon que ca ri hai san ngon Quà nóng Hà Nội ngon khó cưỡng ngày hè cac cach bo dua hau cach lam ech xao tia to cach lam thach hoa qua Đoàn Xuân Ốc bung chuối đậu nhà làm bánh bao nhân thịt Hot canh ga chien sot ngon cách nấu xôi gấc thịt ba chị Chộn nau oc Cách chọn mua quả hồng ngon không hóa phát hiện bún chứa hóa chất Lạ canh cá chua sa là t cà chua thực phẩm sức khỏe măng tây rong cach luoc bach tuoc ngon tom su thom ngon trứng chiên tôm tươi thịt sốt cà chua mon AN MOI NGAY bánh quy ngón tay phù thủy lam cha bong công thức bánh ngọt ba rọi chiên canh củ từ nấu sờn bánh đậu xanh ngon dị công thức nước ép thơm mix cà rốt cookies bơ hạnh nhân dừa bắp ngô công thức bánh xu xê mon kho tuong ngon sườn hầm khổ qua World Cup tự chế Hạn spaghetti sốt xúc xích thịt bằm Cong xà lách trộn chua cay Bánh mì khoai lang tím mềm thơm Lạp xưởng bánh bao Cách may khăn yếm đơn giản tiện dụng Ca chep hap thit nuong sa te Cach nấu hu tieu canh cua đồng banh xeo ca ngan Bot mi Về An Giang nhớ ăn bánh mì lạp xưởng nhung mon che bánh burger bi ngoi xao ngon