Giò heo vốn là món ăn yêu thích của nhiều người bởi nó béo mà không ngán nhờ có cả phần bì và gân giòn dai, thêm chút thịt săn chắc rất dễ ăn; bạn hãy thử thay đổi thực đơn nhà mình với món giò heo kho sả ớt cực đưa cơm này nhé! Cay thơm món giò heo kho sả ớt
Cay thơm món giò heo kho sả ớt

 

  Nguyên liệu gồm có:   - 1 cái chân giò ( khi mua bạn có thể nhờ người bán chặt thành từng khoanh giúp bạn) - Gia vị nếm nêm: nước mắm, đường - Tỏi, ớt, sả, hành tím.
  Bước thứ nhất(1):   - Giò heo cắt từng khoanh, rửa thật sạch bằng nước muối, cạo sạch phần da bên ngoài. - Tỏi, ớt, hành tím băm thật nhỏ. Sả bào khoanh, nếu thích bạn có thể băm thật nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Cho 2 muỗng canh đường lên chảo dầu nóng, đợi đường chuyển sang màu vàng nâu...
 

... bạn cho tí nước vào nồi rồi tắt lửa.

  Bước thứ ba(3):   Ướp giò heo với tiêu, ½ (một phần hai) chỗ sả, tỏi, củ hành tím, nước mắm, bột nêm và nước đường bạn có được ở Bước thứ nhất(1) khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.
  Bước thứ tư(4):   Bắt chảo dầu nóng, cho phần tỏi, hành tím, sả còn lại vào phi cho thơm rồi thêm giò heo vào xào săn lại, cho chút nước vào, đậy nắp nấu cho mềm trong khoảng 30 phút là được.
Món này ăn chung với cơm nóng rất hợp và đưa cơm, nhất là vào những ngày lạnh. Vị cay nồng của sả ớt hòa quyện với vị béo giòn của khoanh giò sẽ khiến nồi cơm nhà bạn mau hết lắm đấy nhé!     Mong các bạn có bữa tối ngon miệng bên gia đình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món ăn việt nam món chính món kho món ăn từ thịt heo

Com ca ri Món Hấp Bún miến phở mì bánh gan món ngọt Trâm Phạm cupcake kem trung suon ram thom ngon trứng cuộn rau bò viên kem sau rieng thit bò Thit ga cách làm bánh bao nhân đậu xanh công thức chè chuối chín bột báng canh nấm hương nấu mọc cách nấu hủ tiếu mì Thiên đường ẩm thực truyền thống Thịt kho ruoc 70 chien bap đáp gà quay Tai heo lÃƒÆ mÃƒÆ cach nau thit ba chi ngu cá lóc dồn thịt chiên giòn quÃƒÆ đậu hủ dồn thịt cach lam sushi mãng bún trộn tôm nuoc mo Nhật Bản Chấm điểm quán bún chả ngan nướng lò vi sóng chã huong dan nau che Trung ga thit ga kho xe soi trà đá Mon chien chuoi lam goi du du ngon Thit nau nuong Ngày Tết cánh gà tẩm bột mì tiêu chiên banh mi bo ngon canh hẹ đậu hũ vit nau măng cha sua canh ga ran thịt xá xíu khoai tím Cách làm lạnh bia nước ngọt trong tích gỏi rau muống thịt bò cà rốt nấu thịt viên muc chien don Ä e bắp xào mỡ hành bánh khoai mì nướng than Thơm giòn bánh Magic TRUNG MUOI mon tay Banh u nhan man banh khong can lo nuong trứng chiên thịt gà Là cá rô đồng chiên giòn Làm Bánh bơ hạt bơ sức khỏe mÃÆlai long nhà n làm bánh cuộn huong dan lam banh trung tự làm muối ớt Cách nấu bùn bò Huế lẠm cach lam cupcake socola ngon sinh to dua hau cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm caramel khoai lang nướng sốt nấu ngon com tom kho tieu ngon GIÃƒÆ hu tiu xao thom ngon lẩu đầu cá cách lam banh bo hap Hạn cach nau xoi dua mit Mẹo Văt khô mực ngào đường hoa phượng đỏ mon ngon ngay tet thanh cua cá hồi cuộn gà sốt hải sản hấp tự làm bánh tiramisu sinh tố dưa gang gÃƒÆ chip lá hương thảo công thức canh bò viên nấu cà chua gà kho cam Dạy sườn non nấu đậu ga nuong tranh hoa vải BÃƒÆ nh cam salad rau hải sản Chao ca chep kho cÃƒÆ hau dut lo Đầu bếp Đỉnh bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm sa si mi cá cha trung lap xuong ngon Tự tay làm say tẩm đường muối ớt muoi ot lươn nấu lẩu