Bánh mềm, mượt, thơm ngậy mùi trứng sữa, tan trong miệng.
Caramen (flan)

Nguyên liệu gồm có:

  • Đường 110 Gr
  • Nước 30 ml
  • Nước cốt chanh một ít
  • Sữa tươi không đường 500 ml
  • 4 Lòng đỏ một ít
  • Trứng 2 Quả

Cách Thực hiện:

1

Phần caramen:50 gram đường và 1 chút xíu nước cho lên bếp đun vừa lửa tới khi có màu vàng cánh rán giống nước hàng kho thịt.

2

Cho chút cốt chanh vào (có tác dụng ko làm đông nc đường).Nhanh tay đổ vào ramekin

3

Phần bánh:60 gram đường, đánh cùng trứng cho tan.

4

Sữa nấu sôi mấp mẻ, đủ nóng già, ko sôi bùng. Vừa đổ vừa khuấy hỗn hợp trứng cho tan trứng đường.

5

Dùng rây lọc ( lọc lòng trắng trứng bị vón) múc hỗn hợp trứng sữa vào ramekin.

6

Nướng cách thủy 50 phút, 160 độ.

7

Kiểm tra bánh chín bằng cách lắc khuôn, nghiêng khuôn mà bánh vẫn đứng, hoặc dùng tăm xâm mà ko ướt là bánh đã chín.

8

Để nguội, bỏ tủ lạnh, dùng được sau 2 tiếng. Caramen (flan)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bắp rán nước dâu ép Ca nau mang Banh bao don gian list Dùng Banh bao không nhan lam mut dua Nhà 11 thực phẩm tránh để trong ngăn đông Ba món ăn nổi tiếng của phố núi Pleiku khăn rang bơ đất sét nhật Chiên gà Banh canh tóm cua khá găng hải sản hấp mướp xanh Nước mắm Khoai mộ Dứa xao trứng hấp Nhật Bản cà na Trà sữa 3 tầng cách nấu xôi vò cac mon com Banh canh thit bam u ẩm thực Sapa khế chua Gỏi tôm ẹp lam banh sung bo Bổ dưỡng lươn hấp bầu hồ lô Ba chi Bao Ba chi nuong Bùn xao Banh cau vong Thuá Banh cay hạn banh quy salad cà cach pha siro kiwi bac ha đậu 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự Banh chocolate chiffon thịt ba chỉ kho sấu chè hoa Bún riêu cua chè đậu nấu nha đam nau lau Banh cuốn cach lam long trái cây trộn cach lam snack khoai lang riềng ép nho nấu phở bò Banh day pateso Banh deo cháo cá chép Chả giò Banh duc Hến Hòa tan Dau tay video học nấu ăn Banh gao Bà ng cach lam uc ga ngon làm xôi xéo Banh ich Mam Không Banh it nom tom thit Banh kem flan tia Hải Anh Banh khoai lang cơm rang Banh khot tối Tra Mang Banh mi ca hop salad bo tom miễn lồng Banh mi nho dấu quảng ngãi Banh mi o com tam sai gon mắc mật gói thịt Heo quay nướng nấu cháo chim cút mì ý sốt cà chua thịt bò Quý chocolate salad rau củ cá ngừ tiếp động thực vật gà kho Kiệu Banh mi op la Khâu lam xoai ngam nuoc mam mồng cong thuc chocolate cupcake Bún giả cầy cach lam che ba ba soda chanh gừng Baba Bật Món che quai vạc banh gan