Một món tráng miệng tuyệt vời và thú vị

Nguyên liệu gồm có:

• Bột hạnh nhân 250 Gr

• ½ (một phần hai) tbs Bột mỳ một ít

• 4 Lòng trắng trứng một ít

• Kem whipping 375 ml

• Sữa tươi 275 ml

• Gelatin 4 Lá

• Socola trắng 350 Gr

• raspberry 250 Gr

• 3 tbs Đường một ít

• Nước một ít (1 cup)

• Vanilla một ít

Cách Thực hiện:

1

Sốt raspberry:Cho nước, 2 tbs đường và raspberry chưng cách thuỷ trong khoảng 15 -20 phút . Sau đó, cho vanilla vào rồi để nguội. 

2

Bánh:trộn thật đều  bột hạnh nhân , bột mì ,1 tbs đường vào 4 lòng trắng trứng.Sau đó, trải 1 lớp mỏng hỗn hợp lên khay rồi đem nướng khoảng 10 -12 phút ở 180oC.

3

Kem mouse:Ngâm lá gelatin trong nước lạnh.Đun sôi sữa rồi tắt lửa, cho gelatin đã ngâm vào sữa.Đỗ hỗn hợp vào socola, để nguội (khoảng 35oC). Sau đó, đổ hỗn hợp trên vào kem whipping từ từ khuấy đều. 

4

Trang trí:Các bạn có thể trang trí tuỳ thích .Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)