Nguyên liệu gồm có:
- Khoai sọ - tầm 2 củ to (thái miếng vừa ăn)
- Thịt nạc vai băm hoặc xay nhỏ, ướp với chút hạt nêm, hạt tiêu - 200g
- Hành củ, hành lá, mùi tàu -
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1) :
-Hành củ bạn băm thật nhỏ rồi phi thơm cùng với dầu chiên.
-Cho thịt băm vào đảo nhanh tay cho thịt chín đều.
Bước thứ hai(2) :
-Thịt chín tới thì bạn cho khoai sọ vào đảo đều cùng với 3 muỗng cà phê hạt nêm.
-Đổ nước vào nồi tùy theo bạn muốn ăn nhiều canh hay ít, nấu sôi. Các bạn nhớ hớt bọt để nước canh được trong.
-Chờ cho khoai chín bở thì bạn nếm nêm hạt nêm hay nước mắm cho vừa ăn rồi tắt lửa.
Bước thứ ba(3) :
-Mùi tàu bạn thái chỉ,còn hành lá thì cắt khúc.
-Rắc mùi tàu, hành lá vào nồi canh vẫn còn nóng rồi múc canh ra bát, dùng làm món canh ăn cùng cơm quá ngon.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)