Xin hướng dẫn mọi người cách nấu canh rau muống mắm tôm, món ăn ngon mà không nhiều người biết.

Rau muống nhặt ngọn non, rửa thật sạch. Mắm tôm hòa nước lã lọc lấy nước trong nấu sôi cho rau muống vào, lúc vừa mềm cho thêm nước nắm, muối vừa ăn, múc ra bát ăn nóng.

Lưu ý: cho mắm tôm vào nước lạnh ngay từ đầu, mở vung, nhiệt đô tăng dần làm cho mùi mắm tôm bay theo hơi nước ra ngoài làm cho canh không có mùi hôi.

Yêu cầu cảm quan của món canh rau muống nấu mắm tôm này là: Nước phải nhiều hơn cái, rau xanh, nước canh trong, vị ngọt mát, vừa ăn