Canh riêu cua là món canh quá ngon và hấp dẫn quen thuộc với mọi gia đình Viêt. Mùa hè mà được thưởng thức bát canh riêu cua đồng chua chua, thanh mát thì chẳng còn gì bằng. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn! Cùng tham khảo nhé!
Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn

Thời tiết đang giao mùa, một bát canh riêu cua chua chua sẽ làm cho bữa ăn nhà bạn thêm ngon miệng.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm canh riêu cua

  • Cua đồng: 400 gr
  • Thịt nạc xay: 150gr
  • Đậu phụ
  • Cà chua, hành khô, hành lá, vắt me khô
  • Rau thơm các loại

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 2

Cách làm canh riêu cua thơm ngon

  • Cua mua về rửa thật sạch, bỏ mai, giã nhuyễn cua với 1 chút muối. Gạch cua dùng tăm khều để ra bát.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 3

  • Lọc thịt cua qua rây lấy nước đủ ăn. Đun sôi nước cua đến khi phần thịt cua nổi lên trên.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 4

  • Đậu xắt nhỏ, chiên vàng.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 5

  • Hành tím xắt nhỏ, cà chua bổ kiểu múi cau. Phi thơm hành tím đến khi vàng thì trút cà chua vào.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 6

  • Khi cà chua chín nhuyễn thì cho phần gạch cua vào đảo cùng đến khi gạch cua tan hết.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 7

  • Hành lá cắt nhỏ, rau sống ngâm nước muối rửa thật sạch.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 8

  • Khi thịt cua nổi lên thành mảng lớn, từ từ đổ hỗn hợp cà chua, gạch cua vào. Vắt me lấy nước, chế vào nước cua đến khi đạt độ chua vừa ý. nếm nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 9

  • Đợi nồi cua sôi lại, ban cho tiếp thịt xay vào để thịt bám cùng vào thịt cua.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 10

  • Trước khi ăn thì cho thêm đậu và hành lá vào. tắt lửa, múc ra bát và cùng thưởng thức nhé.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 11

Vị ngọt của cua kết hợp với vị ngọt của thịt làm bát canh thêm ngon và hấp dẫn.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 12

Trong những ngày hè nóng bức mà có một bát canh riêu cua chua nhẹ thế này sẽ giúp bạn và gia đình thanh nhiệt đấy.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 13

Thịt cua rất nhiều canxi nên các bạn hãy thường xuyên nấu canh riêu cua cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé!

Trên đây là chi tiết cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn mà chúng tôi muốn chia sẻ với các chị em nội trợ. Cuối tuần này, hãy thực hiện món này đãi cả nhà nhé!Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Canh cÃƒÆ ấn độ rau ngót nấu tôm thịt dạ dày hầm kem sữa cam Cách làm trà sữa trân châu cherry Ä an mon xoi dau xanh suon nuong dau hu nau canh banh sandwich canh moc ngon tôm rim mặn nÆ Æ sa tế kho tau Các loại sushi và cách ăn chuẩn như Cất đồ muc xao sot chua ngot ngon c º những món nướng ngon cat heo xao dau dua ngon mo tron ngon thịt xông khói cuốn gà chiên kiểu hàn canh gà chao ech nong ngon cháo hạt sen thit heo gia cay củ cải muối banh khoai tay nhan pho mai Chù ụ đặc sản vùng duyên hải cách nấu bún thang làm chè ngô cach lam ga xao khe canh thịt bò nấu khế và cà chua Canh Phở chua món ngon khó lẫn của người phở dê canh ổ qua pasta sot toi Ga ác muoi tay ninh mi tom cach lam goi Thai Lan cach nau bo xao mong co Cach lam banh it tran chả tôm xay canh bi xôi sắn yến sào tổ yến phân biệt bùn đu đủ xanh chao bo cau Thit nướng canh bi do thịt bam cách làm thạch trà sữa bạch tuộc nướng cay cách làm thiệp bún măng chay dâu tây Bánh mochi dâu tây vit quay mứt gừng làm bánh từ mì tôm kem sô cô la vị bạc hà làm bánh pancake m gà cá cơm tia hoa tu cu den do gung ngam mat ong ngon thịt xỏ xiên gà hầm long nhãn hạt sen nước dưa hấu chè bưởi xoài gỏi miến cach lam mi nau nam kim chi Vị chua Chè bà màu thạch củ năng xào tép khô với thơm lẩu vịt nấu chao rượu thit heo ram man CÃƒÆ chua bi bà thưc cây bo cuon bong thien ly tuong Banh chiffon hạt cườm soup đậu hũ bún tàu công thức đậu hũ nhồi thịt tom thom ngon cach lam xoi Bánh khot khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon qua le cách luộc lòng heo ngon Trung ga nuong sandwich kẹp mứt cach lam thit heo các món bánh truyền thống tiệc buffet 4 món gỏi ngon từ trái cây Cún Khang Mực xào dưa cải chua miến xào chay soup sườn non snack khoai tây Xo trung quoc can ga nuong tieu xanh cam tút khoai sà nem chay dâu tây Bánh quy phủ kem dâu tây thực đơn cho cả tuần nuong Pina Colada Muffins sườn rán tỏi nấu canh gà