Canh sườn ngọt nước, thêm khoai tây được nấu kĩ, bở mềm sẽ khiến bữa ăn nhà bạn thêm ngon. Chị em hãy làm món canh khoai tây nấu sườn bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu nấu canh sườn khoai tây

• Sườn lợn
• Khoai tây
• Cà rốt
• Hành hoa, rau mùi, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm

Thực hiện canh sườn khoai tây

• Sườn chặt miếng vừa ăn, chần qua nước sôi, rửa thật sạch bọt bẩn, để ráo nước.

• Khoai tây gọt bỏ vỏ, bổ miếng vừa ăn, ngâm vào bát nước muối loãng cho khỏi thâm.

• Sườn đem ướp với một ít hạt nêm, gia vị, hạt tiêu để qua một bên cho sườn thấm gia vị.

• Xào qua sườn rồi cho khoai tây vào, nêm thêm chút gia vị, đảo đều cho khoai và sườn thấm gia vị trong khoảng 1-2 phút.

• Cho lượng nước đủ ăn vào nồi. Thả vào nồi phần rễ của cây mùi và gốc trắng cây hành (gốc mùi và gốc hành sẽ làm cho món canh được thơm hơn).

• Đun cho đến khi khoai và sườn đều chín mềm thì thả cà rốt vào. Đun sôi trong khoảng 5 phút nữa, vớt bỏ phần rễ cây mùi.

• Nêm thêm hạt nêm cho vừa miệng, thả thêm hành và rau mùi xắt nhỏ vào rồi tắt lửa.

Thật giản đơn phải không các bạn? Còn chần chờ gì nữa, cuối tuần này hãy thực hiện cách nấu món canh sườn khoai tây nóng hổi thơm bùi cho bữa ăn ngày mưa thật ngon miệng cho cả nhà nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với canh khoai tây nấu sườn!