Canh hoành thánh có đặc điểm là nước ngọt, thơm, hoành thánh béo mềm đậm đà vị thịt, tôm lại điểm vị gừng ấm cúng. Món ăn này thực ra rất dễ làm và không hề cầu kì tốn thời gian chút nào cả nên rất hợp cho bữa tối. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh!
Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh

Bát canh hoành thánh nóng hổi sẽ giúp gia đình bạn có bữa ăn ấm áp đầu năm.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 1

Nguyên liệu nấu canh hoành thánh

  • Tôm: 200 g
  • Thịt băm: 200 g
  • Mộc nhĩ, nấm hương: 4 tai
  • Hoành thánh: 1 tập khoảng 20 cái
  • Nước dùng xương
  • Rau cải chíp
  • Giá đỗ
  • Cà rốt
  • Gừng: 1 miếng nhỏ
  • Gia vị: bột nêm, Bột gọt (mì chính) (Ngoài các loại rau trên có thể thay bằng hoa lơ, cải xoong…những loại rau bạn thích)

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 2

Cách làm canh hoành thánh

  • Thịt băm thật nhỏ, tôm bóc vỏ thái hạt lựu, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở rửa thật sạch xắt nhỏ.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 3

  • trộn thật đều hỗn hợp thịt, tôm và ướp với ½ (một phần hai) thìa bột nêm.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 4

  • Đặt một miếng hoành thánh lên đĩa cho một ít nhân vào giữa rồi gói lại.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 5

  • Lần lượt gói hết phần nguyên liệu (Khi gói hoành thánh nên có một bát nước lạnh để bên để dùng nước làm dính viền của hoành thánh).

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 6

  • Trong lúc gói hoành thánh cho phần xương vào nồi ninh lấy nước xương trong. Ở một nồi khác nấu sôi một ít nước rồi chần qua rau các loại đã được rửa thật sạch để khô. Nên chần rau chín ở nhiệt độ 80 độ C.
  • Xếp rau vào bát tô.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 7

  • Khi hoành thánh được gói xong là lúc xương ninh mềm, vớt xương ra cho gia vị vừa miệng cùng vài lát gừng xắt mỏng rồi thả hoành thánh vào.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 8

  • Khi hoành thánh chín nổi lên trên mặt vớt ngay ra bát tô.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 9

  • Chan nước dùng xương còn nóng vào bát canh. Phần nước dùng đang sôi sẽ làm chín rau, rau sẽ giữ được độ giòn ngọt nên thưởng thức canh hoành thánh ngay lúc nóng sẽ quá ngon.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 10

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp thử thực hiện theo cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

bi heo gỏi rau má món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi nguyễn du pudding rau củ tom xẠstress Hot e cạch lam mut du du xanh cánh gà om Kinh nghiệm hay cha chay Sua Chua chạo tôm tươi bọc mía cach lam bot chien ngon súp đuôi bò homemade cá điêu hồng hấp hành banh choux craquelin bánh đúc ngọt Món ăn Italy Ăn hạt bí đỏ trị giun sán Ca nụ cười cach lam muc nhoi ly mứt dừa Tuyệt muối tôm salad trái cây cach lam banh brownie cookies cach lam banh mi dua thịt heo hầm rau củ cach lam socola Bong cai xao thit bo ca ri tom vua thoi vua an Bắp rang bơ mon ngon mien tay nau sup an dam cho be ếch kho mặn món ngon với sữa chua sốt spaghetti đậu phụ sốt mè canh ga chiem mam ruoc ngon nộm măng và tôm thịt Nộm măng và tôm cach lam ech kho to Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột CÃƒÆ Kho cong thuc nem nuong nem cha ran Nep thang món bánh chuối ca xao ot chuong trung chung thit mon de xao lan Dưa chua nau ca banh ngọt đắk sườn nấu thân atiso papparoti công thức mousse khoai lang tím nước mía bánh quy bơ hoa mai công thức thạch rượu vang đỏ nuoc du du tao bánh halloween mÃƒÆ gio lua chien gion phở phở gà Hà Nội Hà Ly dua ngam ngon các loại bánh khác món tôm xào bắp cải xào ba rọi gio heo nau mang Cách nấu xôi ngon làm cá ngừ kho khóm cach lam canh ga sot me QuÃƒÆ Cách lấy phillet cá nhanh và chuẩn bánh quy tẩm đường cà rốt khoai tẩm vừng nướng chà goi ga bá ng an bánh bao hoa hồng bánh khoai lang chien tom sot toi ngon rau mà hen cach lam thit kho hot vit ngay Tet Cơm cháy cocktail trứng list chẠghẹ nấm kho tiêu cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ chuối cà phê huong dan cach lam mang chua canh cải chua ngon mướp xào vải mứt chùm ruột chè trái cây ga sáo cà rốt xào đậu que am thuc thịt bò xào ớt đà lạt 8 món mì lạ của Sài Gòn List Cơm canh khoai môn nấu tôm khô rau răm rau cau la dua cách làm mực khô xào su hào dạ dày hầm kho chay cá nục kho dứa tây bắc ca chua ngam dau oiliu thit gia cay