Canh hoành thánh có đặc điểm là nước ngọt, thơm, hoành thánh béo mềm đậm đà vị thịt, tôm lại điểm vị gừng ấm cúng. Món ăn này thực ra rất dễ làm và không hề cầu kì tốn thời gian chút nào cả nên rất hợp cho bữa tối. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh!
Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh

Bát canh hoành thánh nóng hổi sẽ giúp gia đình bạn có bữa ăn ấm áp đầu năm.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 1

Nguyên liệu nấu canh hoành thánh

  • Tôm: 200 g
  • Thịt băm: 200 g
  • Mộc nhĩ, nấm hương: 4 tai
  • Hoành thánh: 1 tập khoảng 20 cái
  • Nước dùng xương
  • Rau cải chíp
  • Giá đỗ
  • Cà rốt
  • Gừng: 1 miếng nhỏ
  • Gia vị: bột nêm, Bột gọt (mì chính) (Ngoài các loại rau trên có thể thay bằng hoa lơ, cải xoong…những loại rau bạn thích)

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 2

Cách làm canh hoành thánh

  • Thịt băm thật nhỏ, tôm bóc vỏ thái hạt lựu, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở rửa thật sạch xắt nhỏ.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 3

  • trộn thật đều hỗn hợp thịt, tôm và ướp với ½ (một phần hai) thìa bột nêm.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 4

  • Đặt một miếng hoành thánh lên đĩa cho một ít nhân vào giữa rồi gói lại.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 5

  • Lần lượt gói hết phần nguyên liệu (Khi gói hoành thánh nên có một bát nước lạnh để bên để dùng nước làm dính viền của hoành thánh).

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 6

  • Trong lúc gói hoành thánh cho phần xương vào nồi ninh lấy nước xương trong. Ở một nồi khác nấu sôi một ít nước rồi chần qua rau các loại đã được rửa thật sạch để khô. Nên chần rau chín ở nhiệt độ 80 độ C.
  • Xếp rau vào bát tô.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 7

  • Khi hoành thánh được gói xong là lúc xương ninh mềm, vớt xương ra cho gia vị vừa miệng cùng vài lát gừng xắt mỏng rồi thả hoành thánh vào.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 8

  • Khi hoành thánh chín nổi lên trên mặt vớt ngay ra bát tô.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 9

  • Chan nước dùng xương còn nóng vào bát canh. Phần nước dùng đang sôi sẽ làm chín rau, rau sẽ giữ được độ giòn ngọt nên thưởng thức canh hoành thánh ngay lúc nóng sẽ quá ngon.

Cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh phần 10

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp thử thực hiện theo cách nấu món canh hoành thánh nóng hổi thơm ngon ăn mãi không chán ngày mưa lạnh mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

chao ha thu o canh kho qua nhoi ca quả dừa món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi tâycạnh xào chua ngọt beefsteak khoai tay chien gion bóc vỏ banh canh bot gao cot dua cá sặc chiên giònund-color: #C1EEE6" href="/index.php?q= gạo nếp nấu hạt dẻ"> gạo nếp nấu hạt dẻ bánh mì sandwich nhân tôm cơm nấm sốt thịt bằm lóc cach lam ca vien chien CANH GÃƒÆ nau mi trung xôi lá cẩm nam xao me ngon món ăn hàn quốc hầm móng giò cach lam mut mang cau gà gấp mà lai Bình dị bún hến chai nhựa trưng tra cach nau canh khe bức tranh tường Gà viên chiên cach lam com nam ốc kho với gừng tại banh hoi long heo dạ dày hầm thịt gà om húng quế com rau cu da dieu nui nấu tôm thịt bánh bao mặt heo cháo hột vịt lộn thịt bò viên nấu khoai môn cua chien gion giữ thực phẩm tươi ngon ngô thì nhậm lanh macaron thom ngon nau lau cA cách làm sườn nướng sandwich tra xanh cach nau lau tom banh flan banh pancake bó mon chay ngon Vân ca cao sữa vit kho basic sponge cake recipe made with a rice cooker phơ ca bánh mỳ cuộn dâu tây cach lam bà bà ca xao ot chuong kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac cach lam thit ga vien món bánh chuối Đui cach lam mi xào mochi dau ngon kho chay salad trái cây gà nấu bơ cánh gà rán sốt cà CÁch làm xương hầm mứt ngon đón tết quẩy cơm cháy mỡ hành Cháo ngon muối măng snack khoai tây chiên mousse xoài nước mía Ech nau chuoi luc tau xa banh gio mat mia banh pho mai kieu nhat Món vịt ngon miệng sinh tố dâu bao tử xào thơm mon ngon voi chuoi Sừ tom xao ca ri cay bún trộn kiểu thái mam co ngay ram thang 7 xôi trái cây xốt dừa tươi thit vit kho xa hu tieu ca loc ý Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành gà hầm kiểu hàn cÃƒÆ chim bánh vặn thừng rán kem viên vị chanh banh trang cuon Món chien tra vai rim thịt lợn cuộn rau củ Cún Khang cach lam snack khoai tay chua cay thach nha dam chanh leo Mẹo ngâm thực phẩm khô ăn chay bánh rán cuộn trái cây Ca Lu du