Canh chua hến là món canh ngon, thanh mát, rất hấp dẫn các thành viên trong gia đình. Canh chua hến với cách chế biến rất giản đơn, không làm mất nhiều thời gian của bạn. Cùng tham khảo cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè mà Naungon.com trình bày sau đây nhé!
Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè

Canh hến với hương chua thanh mát của của cà chua, dưa cải và vị hến lạ miệng là món ăn rất thích hợp cho những ngày hè oi bức. Mời các bạn hãy cùng chế biến món canh hến chua với cách thức giản đơn, nguyên liệu dể kiếm và giá thành rẻ nhé

Canh hến nấu cà chua

Nguyên liệu gồm có:

  • 500 g hến còn nguyên vỏ.
  • 2 quả cà chua.
  • 1 bó thì là.
  • Muối, hạt nêm, hành khô.

Cách Cách chế biến:

  • Hến mua về ngâm vào thau nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó rửa lại nhiều lần nước cho thật sạch.
  • Đun nồi nước sôi, thả hến vào đun cùng đến khi hến há miệng, tắt lửa, đợi nguội, đổ nước luộc hến ra để riêng qua một bát sạch, lựa lấy phần thịt hến, bỏ vỏ đi.
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
  • Thì là rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ cà chua vào xào chín, xào khoảng tầm 3 phút.
  • Tiếp theo đổ nước luộc hến và hến vào đun cùng đến khi sôi, nêm vào hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • tắt lửa, rắc thì là xắt nhỏ vào, múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè phần 1

Canh hến nấu dưa cải chua

Nguyên liệu gồm có:

  • 200 g thịt hến làm sẵn hoặc mua hến nguyên con.
  • 150 g dưa cải chua.
  • 1 quả cà chua.
  • Hành lá, muối, đường, nước mắm.

Cách Cách chế biến:

  • Thịt hến rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, để ráo. nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành thơm, cho hến vào xào chín, đổ ra bát để riêng.
  • Dưa cải chua rửa thật sạch, vắt cho bớt chua và mặn, cắt khúc ngắn vừa ăn.
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
  • Dùng lại nồi ở Bước thứ nhất(1), cho cà chua vào xào chín, thêm vào nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường, đun khoảng 2 phút thì thêm vào khoảng 2 bát con nước lọc.
  • Đun sôi thì cho dưa cải chua vào đun cùng, tiếp tục đun thêm từ 4 đến 8 phút.
  • nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn thì cho bát hến vào đun cùng, nấu sôi lại thì tắt lửa, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè phần 2

Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè trên đây thật giản đơn phải không các bạn. Hãy đổi món cho ông xã và các bé ở nhà nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

thịt xong khói nướng Bánh xèo cháo bí đáp thịt dê xào lăn bánh quy hình diêm tống Hoành Cơm chiên trứng cá dau phu kho hoa cúc cách làm khoai lang chiên ngào đường mon nương sofa làm mứt dâu tây dẻo sức khỏe mùa đông thịt trộn mít non cach lam luoi heo nau lagu xà o cu den xốt chua ngọt Banh Bong lan bánh mì dâu tây nấu cơm với nước trà bánh mỳ kẹp 3 tầng làm bánh ướt ăn chay món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng mướp đắng chay lau kim chi soup ngô xay sữa trứng thanh long nấu rau củ chÃƒÆ ngon đậu hũ non xốt cay giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa sọ lẩu thái so diep sot dau lam banh kep sup xoai thom ngon cà loc xao mon ga Thịt kho tau sup ngon sinh to chuoi cha dau thit Trứng cá hồi chim cút chiên giòn kho thịt bò ngũ vị day nâu an rán khoai tây bọc xúc xích bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ бє ngò thịt băm canh chua ca kho tộ cu hu dua kho thom mot pizza mini cơm trộn trứng ốp lết cach lam mon goi rong bien banh pho mai sau rieng ngon làm mayonnaise tại nhà rau câu khóm cách làm snack khoai lang Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh thịt heo canh hẹ thịt heo trai nấu cháo Khoai môn sặc Tai heo món ăn từ tôm cách làm đậu hủ lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cúng mi xao thap cam cach nau canh chua trung truc Latte kim chi mì trộn bun ca cuon thit lươi thà nh Làm cốm May vÃ Æ thực đơn ngày quốc tế lao động Ca ri ga trang trí Mon ngon de lam Moc thit pha cocktail quất nău ăn ngon Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho 3 Cua rang muối lá nốt thơm giòn Mẹo khử mùi hôi của thịt thit ga nuong Ca lóc nướng sinh to bi do cu sen sot sua chua trộn xoài khô heo làm kem không cần máy nau an Mực chien gion bánh crepe làm vịt om sấu chè khoai sọ bột báng đậu hũ nhồi tin do chay Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong kem tươi sầu riêng măng tươi kho thịt ba rọi nêm kem nước mắm có thật không kho chay hột op la ot chuong hoc nau an ngon banh khoai tây