Canh trai rau răm giản đơn nhưng ngọt, thơm, mát dịu và dễ chế biến sẽ khiến bữa ăn trưa hè trở nên thật dễ chịu. Cách làm thì rất giản đơn luôn, hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè sau đây nhé các bạn!
Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè

Bát canh trai ngọt, thơm khiến bữa ăn trở nên thật dễ chịu ngay cả trong những ngày nóng nhất của mùa hè.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 1

Nguyên liệu nấu canh trai rau răm

  • 1 kilogram trai
  • Vài cọng hành hoa
  • 1 mớ rau răm
  • Cà chua
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị: muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 2

Cách nấu canh trai rau răm

Bước thứ nhất(1): Trai mua về ngâm nước nửa ngày cho sạch đất, có điều kiện thì thay nước thường xuyên.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 3

Bước thứ hai(2): rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc với nước xâm xấp.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 4

Bước thứ ba(3): Khi nước sôi vừa lúc trai mở nắp thì tắt lửa. Đổ trai ra rổ, gỡ lấy thịt.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 5

Bước thứ tư(4): Bóp bỏ túi phân trai rồi rửa thật sạch trai thêm một lần nữa, thái làm ba. Ướp với chút muối, Bột gọt (mì chính) trong khoảng 15 phút.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 6

Bước thứ năm(5): Nước lọc trai gạn bỏ cặn.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 7

Bước thứ sáu(6): Rau răm nhặt rửa thật sạch.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 8

Bước thứ bảy(7): Cà chua thái miếng cau, hành lá rau răm xắt nhỏ.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 9

Bước thứ tám(8): Phi thơm hành tím và phần trắng của hành hoa.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 10

Bước thứ chín(9):

  • Cho trai vào xào săn, xúc ra để riêng.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 11

  • Đun sôi nước trai đã lọc và cho trai đã xào vào, thả cà chua, nêm mắm, muối, Bột gọt (mì chính). Sau khi tắt lửa bạn rắc hành, răm vào rồi múc ra bát, ăn nóng hay nguội đều ngon cả.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 12

Mỗi lần ăn món canh trai này mình luôn nhớ về những mùa hè khi còn nhỏ, được bà và mẹ nấu canh trai cho ăn. Bát canh trai ngọt, thơm khiến bữa ăn trở nên thật dễ chịu ngay cả trong những ngày nóng nhất của mùa hè.

Trông thật ngon mắt phải không nào? Các chị em nội trợ nên một lần thử chế biến món canh này cho cả nhà thưởng thức nhé, chắc chắn sẽ rất tuyệt vời đấy. Trên đây là cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè mà NauNgon.com muốn chia sẻ! Hãy tham gia bình luận và chia sẻ bài viết này nhé! Mong cả nhà một bữa tối ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

súp hành banh crepes trai cay lăng M峄眂 mocktail trái cây xanh bo bop thâu những món miến xào ngon dễ làm kem xoài lam banh gato bup vị thơm ngon Nên cookie cách làm khoai lang ngào bánh đậu cua chien gion Cá chiên xù cach lam bun xao nghe công thức bánh khúc bạch bông lan trứng bo tai canh ớt đà lạt nhồi thịt rau cau trái dừa Hủ tiếu Nam Vang cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm tao phơ cơm cháy ngon Bức xay sinh tố chuối dứa xúc xích nhồi bí ngòi trứng an gi sườn non chiên cá ngừ om dừa mon ngon tu gan Ngày Tết thịt vịt quay sốt quýt đá viên hương cà phê cá nướng nghệ> Cháo Bột Quảng Trị nấu rau câu hoa hồng cach ep buoi ca ba sa bim bim bí ngòi phô mai sau giảm cân hiệu quả bánh mousse banh sau rieng kem Thực đơn phong phú cho họp mặt gia hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cac mon chao cach lam banh mi pate sua dau lanh sot ca chua mì gói xào mon au Thit xot chua ngot lợn làm sinh tố Ä n sườn nướng tỏi ba ba nau chuối chuối xanh chiên giònlor: #9CCAA8" href="/index.php?q=miến tôm món Thái">miến tôm món Thái cá nấu cà ri salad mực cach lam thit cuon ngu sac thịt bò xào bông cải bun cua be món nogn hàng ngày Khoai tây xiên que Thịt gà xiên que nướng hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly 蘯 ch uc GÃƒÆ lam cha ram ngon Mê mẩn món ngon từ sò quéo Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà giam can sau Tet thích sot sau bo thom ngon món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng pudding matcha phỏ vịt quay 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm banh khoai mon ngon cach lam xoai lac Chị nướng cá rô su hào trộn gỏi mẹo vặt Tuyên Quang bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum xao tom thit lon om ca chua bi cách làm sinh tố cà chua nha đam an choi món Ấn Độ bánh stole ÃƒÆ chua Mưc xào làm salad đậu hủ đến tôm bọc phô mai chiên giòn ga rim mục canh kh qua bí ngô nấu thịt thịt khô thay banh trang chien gion dot coc tron kho ca moi kem tươi cam huong dan lam thach hoa qua mít mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm thịt kho tiêu thơm lừng bo bit tet cho le tinh yeu chè đậu do salad đậu xà lách Nấu cháo cho bé cúng Ca