Canh trai rau răm giản đơn nhưng ngọt, thơm, mát dịu và dễ chế biến sẽ khiến bữa ăn trưa hè trở nên thật dễ chịu. Cách làm thì rất giản đơn luôn, hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè sau đây nhé các bạn!
Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè

Bát canh trai ngọt, thơm khiến bữa ăn trở nên thật dễ chịu ngay cả trong những ngày nóng nhất của mùa hè.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 1

Nguyên liệu nấu canh trai rau răm

  • 1 kilogram trai
  • Vài cọng hành hoa
  • 1 mớ rau răm
  • Cà chua
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị: muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 2

Cách nấu canh trai rau răm

Bước thứ nhất(1): Trai mua về ngâm nước nửa ngày cho sạch đất, có điều kiện thì thay nước thường xuyên.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 3

Bước thứ hai(2): rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc với nước xâm xấp.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 4

Bước thứ ba(3): Khi nước sôi vừa lúc trai mở nắp thì tắt lửa. Đổ trai ra rổ, gỡ lấy thịt.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 5

Bước thứ tư(4): Bóp bỏ túi phân trai rồi rửa thật sạch trai thêm một lần nữa, thái làm ba. Ướp với chút muối, Bột gọt (mì chính) trong khoảng 15 phút.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 6

Bước thứ năm(5): Nước lọc trai gạn bỏ cặn.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 7

Bước thứ sáu(6): Rau răm nhặt rửa thật sạch.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 8

Bước thứ bảy(7): Cà chua thái miếng cau, hành lá rau răm xắt nhỏ.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 9

Bước thứ tám(8): Phi thơm hành tím và phần trắng của hành hoa.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 10

Bước thứ chín(9):

  • Cho trai vào xào săn, xúc ra để riêng.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 11

  • Đun sôi nước trai đã lọc và cho trai đã xào vào, thả cà chua, nêm mắm, muối, Bột gọt (mì chính). Sau khi tắt lửa bạn rắc hành, răm vào rồi múc ra bát, ăn nóng hay nguội đều ngon cả.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 12

Mỗi lần ăn món canh trai này mình luôn nhớ về những mùa hè khi còn nhỏ, được bà và mẹ nấu canh trai cho ăn. Bát canh trai ngọt, thơm khiến bữa ăn trở nên thật dễ chịu ngay cả trong những ngày nóng nhất của mùa hè.

Trông thật ngon mắt phải không nào? Các chị em nội trợ nên một lần thử chế biến món canh này cho cả nhà thưởng thức nhé, chắc chắn sẽ rất tuyệt vời đấy. Trên đây là cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè mà NauNgon.com muốn chia sẻ! Hãy tham gia bình luận và chia sẻ bài viết này nhé! Mong cả nhà một bữa tối ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

công thức cá trê nướng sa tế ca kho ca chua bò sốtd trái câyolor: #2288D7" href="/index.php?q=nau che voi nha dam">nau che voi nha dam xào đậu bắp tép khôyle="background-color: #99E628" href="/index.php?q=đủ">đủ bún bo lăng Bot chien canh luon nau bac ha ngon đa sot bo bam kieu y ngon mang tay thom ngon Nắng nóng day nâu an ngòi thuc don mon ngon Làm mức Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái chân gio Kheo tay món ăn từ cá Chè che ngo nep cơm thập cẩm cach lam tom chien trung duc ngon mÃƒÆ cach lam sua chua Muoi tom Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon mái4F4B46" href="/index.php?q=mà ngon">mà ngon thảo bò cuộn phô mai canh tôm nấu chuối thit kho nam vit ham chanh muoi ngon sản phẩm lạ jeans denim muc chien gion vi tra xanh bò sốt miến tôm món Thái xiên que Thịt gà xiên que nướng cá nấu cà ri bun cua be canh hến rẻ và ngon thịt vịt quay sốt quýt nau ca rot sa xào đậu bắp tép khô uc GÃƒÆ Đậu phụ Tứ Xuyên ốc xào bơ cách làm củ kiệu chua ngọt Cơm chiên tôm cua cach lam suon xao mì ý kim chi suc khoe ba bau oc hap tieu xanh dui ga nuong bo toi soup ngon Coi thích ba chỉ chiên sả cari heo Banh da lợn bo bit tet nước ép bằng máy xay sinh tố nguy canh la gim voi suon Cách nấu xoi bang noi cơm dien hanh tim muoi an choi rong bien nori Bo kho banh mi Dê hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly trộn nộm hoa chuối mái bua com toi Miếng thịt viên phô mai chiên Chuối chín hạt sen lá cẩm nấu xôi Thit bò vừng đen gà chiên giòn chua cay nộm bò khô cach lam banh chuoi hap vuông cach lam ga chien tron nam làm mayonnaise tại nhà thịt khô lẩu mắm miền Tây Cơm Cơm kem tươi cam canh kim chi hầm thịt nguội mẹo chăm con Ca công thức bắp cải xào kiểu thái gà sốt me phượt xúc xích nhồi bí ngòi trứng cach lam thit cho đến nướng thịt heo với sả Trứng chiên mắm suong xao ga rim cua chien gion ca qua pudding matcha trứng rán bơ lốt do chua cach nau ngheu nau mang chua canh cua nấu dọc mùng món ngon hằng ngày S脙茠 chả cá hấp thịt kho tiêu thơm lừng