Món canh sườn non nấu với dưa leo thanh mát, dễ ăn rất thích hợp cho các bà nội trợ bận rộn đấy. Nay hãy bắt tay nấu món canh ngon này để bữa tối sum họp thật ấm áp và hạnh phúc nhé!

Nguyên liệu nấu canh sườn non dưa leo

• 250 gram sườn non
• 1 quả dưa leo
• 1 củ cà rốt
• Hành lá, rau mùi, muối, đường, hạt tiêu.

Cách nấu canh sườn non dưa leo

• Sườn non chặt khúc nhỏ, rửa thật sạch, cho sườn vào nồi, thêm nước lọc nấu sôi.

• Dưa leo rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn, bỏ ruột. Vì dưa leo nhanh chín nên bạn cắt khúc lớn, nếu cắt nhỏ thì dưa leo sẽ nhanh mềm và không giữ được độ giòn lâu.

• Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn nhỏ. Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

• Phần nồi nước hầm sườn non đun khoảng 35-40 phút thì cho cà rốt vào đun cùng, nêm vào nồi canh một ít muối.

• Bạn đun đến khi cà rốt và sườn non mềm vừa ý thì cho dưa leo vào đun cùng, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun đến khi nồi canh sôi lại, bạn tắt lửa, không nên đun lâu sẽ mất độ giòn của dưa leo. Sau đó thêm rau mùi, hành lá xắt nhỏ vào. Múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Vậy là món canh sườn non với dưa leo đã được hoàn thành. Bữa tối sum họp sẽ thật đầm ấm và hạnh phúc.

Canh sườn non dưa leo thơm ngon, nóng hổi sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn đấy. Còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện theo cách nấu canh sườn non dưa leo thơm ngọt quá ngon cho bữa tối mà Naungon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn ngon miệng nhé!