Canh ngao đậu hũ là món ăn giản đơn nhưng lại mang hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát khi vừa thưởng thức. Món ăn này cực kỳ thích hợp cho bữa ăn ngày hè, sẽ giúp cho cả nhà cảm thấy ngon miệng hơn. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ với mọi người cách nấu canh ngao đậu hũ thơm mát ngon miệng cho ngày nóng! Cùng tham khảo nhé!
Cách nấu canh ngao đậu hũ thơm mát ngon miệng cho ngày nóng

Cách nấu canh ngao đậu hũ thơm mát ngon miệng cho ngày nóng phần 1

Nguyên liệu nấu canh ngao đậu hũ

  • 250 gram ngao (nghêu hoặc trai cũng được)
  • 300 gram đậu hũ
  • 30 gram thịt nguội
  • 10 gram gừng
  • 5 gram rau mùi
  • Dầu mè, muối.

Cách nấu canh ngao đậu hũ thơm mát ngon miệng cho ngày nóng phần 2

Cách nấu canh ngao đậu hũ

Bước thứ nhất(1): Ngâm ngao trong nước muối loãng khoảng 1 giờ cho ngao nhả bớt cát. Đậu cắt miếng vuông nhỏ. Thịt nguội cắt thành lát mỏng. Gừng gọt bỏ vỏ, thái lát. Rau mùi xắt nhỏ.

Cách nấu canh ngao đậu hũ thơm mát ngon miệng cho ngày nóng phần 3

Bước thứ hai(2):

  • Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi, sau đó thêm vào những lát gừng, thịt nguội và đậu, chờ nước sôi lại.

Cách nấu canh ngao đậu hũ thơm mát ngon miệng cho ngày nóng phần 4

  • Sau đó đậy nắp và nấu trong 5 phút rồi mới cho ngao vào. Khi nước sôi, giảm nhiệt. Hớt bỏ bọt nếu có.

Cách nấu canh ngao đậu hũ thơm mát ngon miệng cho ngày nóng phần 5

Bước thứ ba(3): Cuối cùng rắc chút xíu muối hay hạt nêm cho vừa ăn, khuấy nhẹ kẻo nát đậu rồi tắt lửa sau khi ngao mở miệng. Rắc rau mùi.

Cách nấu canh ngao đậu hũ thơm mát ngon miệng cho ngày nóng phần 6

Bí quyết: Thịt nguội và ngao vốn có vị mặn nên khi nấu cũng đã làm canh có độ mặn nhất định. Vì thế trước khi thêm muối hay nêm gia vị nào khác thì bạn cần phải nếm để xác định độ mặn kẻo ảnh hưởng đến hương vị nhé.

Cách nấu canh ngao đậu hũ thơm mát ngon miệng cho ngày nóng phần 7

Bát canh ngao hài hòa và bắt mắt với sắc vàng nhạt của những miếng gừng, sắc đỏ của thịt, sắc xanh của rau mùi và sắc trắng thanh ngọt của ngao và đậu.

Cách nấu canh ngao đậu hũ thơm mát ngon miệng cho ngày nóng phần 8

Những ngày nóng nực, một bát canh ngọt dịu lại không béo khiến cho vị giác như được xoa dịu và đánh thức. Nếu bạn bận bịu ít thời gian, hãy nấu canh ngao nhé; nó sẽ đáp ứng đầy đủ nhu cầu về một bát canh nấu nhanh mà lại ngon miệng, đủ chất!

Bát canh ngao đậu hũ thơm ngọt, hấp dẫn sẽ khiến cho bữa ăn ngày hè dễ chịu và ngon miệng hơn rất nhiều. Nào còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo cách nấu canh ngao đậu hũ thơm mát ngon miệng cho ngày nóng mà Naungon.com vừa chia sẻ nhỉ? Mong bạn ngon miệng và có món canh ngao thật ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

mẹo hay giải khát cha đo mousse chanh day ngon lịch sự mực nhồi cơm rang gà om hạnh nhân nếp cẩm bÃƒÆ nh que bí đỏ bọc xúc xích Kho quet Mùa này bà nội trợ nên mua trái cây 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục Cỗ lá của người Mường salad vỏ dưa hấu trộn mè rau trộn trồng Đu đủ Thịt gà vien thịt bò tươi mẹo làm nước chanh dây ngon bé sơ sinh làm bánh su kem TRUNGkground-color: #FDC2E9" href="/index.php?q=nuoc tuong">nuoc tuong Quà banh mi cha bong cay cá quả nướng riềng sả ca kho tuong xôi bap ca kho chÃƒÆ khoai bánh cupcake chiên món xào ngon Món Nhật nem xứ nghệ sinh tố bơ kem lac mÃƒÆ muối canh cá kim chi sua chua mut sim mươp huong bánh bông lan chuối dừa Tết ớt bột bánh tết nươ c chanh cach lam che trôi nươc TRUNG бє canh đậu hũ Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh thịt ba chỉ dồn ong hut Mon banh dạ dày hầm nau chao thap cam banh bot loc thom ngon bep gia dinh hoàn Bo kho banh mi Lựu nau xoi dau xanh Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt nau che ngon trái cây socola chà cà nâu chiên quả táo cách làm vòng lốt mon ngon moi ngay 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài đa cach lam banh khoai lang chien Núm cưới cách làm mứt khoai tây Những cơm thịt gà hội an Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố hầm ngòi bo tai cua chien gion Banh trang tron cách làm thịt bê bóp xoài mam bánh mỳ bơ ruốc phở xào chua ngọt Banh chuoi nuong món cà kho bát Bánh tiêu khoai tây nướng Cach lam cua cách làm phở trộn Hà Nội canh sup miso dau hu bun nuoc Chiên gợi cuô n món việt khăn len bánh mì sữa cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT lọn mon hai san ngon Hướng dẩn cách làm chanh muối giam chuối đậu Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh hứng canh riêu tôm Mướp Nộm đu đủ