Nguyên liệu giản đơn lại dễ dàng chế biến, nhưng món canh măng chua nấu thìa là lại mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng cho bữa ăn gia đình.
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh măng chua thì là
- 200 gram măng chua. 2 quả cà chua. 100 tôm tươi.
- Thìa là, hành lá, hạt nêm, muối, đường, 50 gram me chua.
Cách chế biến canh măng chua thì là
- Măng chua chần sơ qua nước sôi. Me chua để vào bát, cho nước sôi vào để lược nước cốt.
- Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành, cho cà chua vào đảo đều cho cà chua mềm và có màu vàng đẹp mắt.
- Tiếp đến cho tôm vào cùng ít muối, hạt, nêm, đường. Đảo đều đến khi tôm săn lại. Cho nước lọc vào vừa đủ rồi nấu sôi.
- Cho tiếp măng vào, cho nước cốt me đã lược vào. Đun sôi rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn thì tắt lửa.
- Múc canh ra bát, rắc thìa là, hành lá thái nhuyễn lên trên rồi dùng nóng. Món canh có vị chua thanh nhẹ cùng hương thơm thoang thoảng của thìa là rất hấp dẫn và thơm ngon.
Trên đây là cách nấu canh măng chua thì là thơm ngon tuyệt vời cho bữa ăn trưa gia đình thanh mát mà chúng tôi muốn giới thiệu cho các chị em nội trợ. Hy vọng sẽ giúp các bạn hoàn thành món canh này! Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
