Canh bắp cải cuộn giò sống là món dễ chế biến nhưng ăn thì lại ngon và rất mát lành.

Nguyên liệu nấu canh bắp cải cuộn giò sống

• 300gr giò sống
• ½ (một phần hai) củ bắp cải nhỏ
• 1 lọn miến
• Nhiều hành lá để cột bắp cải
• Muối, nước mắm, bột nêm.

Cách nấu canh bắp cải cuộn giò sống

Bước thứ nhất(1):

• Miến ngâm mềm.
• Bắp cải rửa thật sạch, cắt thành từng miếng nhỏ bằng lòng bàn tay bạn.
• Hành lá rửa thật sạch. Trụng sơ bắp cải và hành lá cho dễ cuốn.

Bước thứ hai(2): Trộn giò sống và miến, nêm vào chút muối, bột nêm, trộn thật đều lên.

Bước thứ ba(3):

• Trải lá bắp cải trên tay, múc 1 muỗng giò sống vào lá bắp cải và cuộn tròn lại.
• Dùng hành lá cột những cuộn bắp cải lại cho chúng khỏi bung.

Bước thứ tư(4):

• Bỏ các cuộn bắp cải vào nồi nước, nấu sôi đến khi bắp cải mềm thì bạn nếm nêm lại gia vị rồi tắt lửa.

• Múc ra bát, rắc hành lá xắt nhỏ vào, ăn nóng.

Canh bắp cải là món mình thường làm mỗi khi muốn có một bữa tối nhẹ mà đủ chất. Vào mùa đông, thỉnh thoảng mình thêm chút gừng xắt nhỏ vào nấu cùng canh để có được mùi thơm dễ chịu của gừng, hơn nữa bởi mình dùng giò sống làm từ thịt gà nên mùi gừng cũng rất hợp!

Làm món này nếu đã có sẵn giò sống trong tủ lạnh thì làm sẽ rất nhanh, chỉ trong nháy mắt là bạn đã có món canh ngon tuyệt rồi!

Canh bắp cải cuộn giò sống tin rằng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình bạn đấy. Còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo cách nấu canh bắp cải cuộn giò sống đậm đà thơm ngon cho bữa ăn gia đình mà Naungon.com vừa chia sẻ nhỉ? Mong các bạn một bữa tối cuối tuần thật vui và ngon miệng nhé!

Theo Afamily